Djäknebergets restaurang i Västerås har en familjär historia som går tre decennier bakåt. Till en början var det endast ett säsongsbaserat café som sedan gjordes om till den folkkära restaurangen den är idag. Här serveras husmanskost i sitt sanna esse med en svårslagen panoramavy över Västerås. Findie presenterar därför deras trerättersmenyer för den ultimata upplevelsen på Djäknebergets restaurang.

Trerättersmenyer med något för alla smaker

Djäknebergets restaurang har tagit rätter från a la carte menyn och komponerat ihop tre färdiga trerättersmenyer. Välj mellan fisk, kött eller vegetariskt alternativ och luta dig bakåt för en middag full av smaksensationer.

Meny Fiskaren – för den som föredrar havets läckerheter.

Förrätt: Löjrom 35g. råraka, crème fraiche, rödlök, citron
Varmrätt: Smörstekt MSC-märkt Hjälmargös, handskalade räkor,
skirat smör, riven pepparrot
Efterrätt: Chokladkaka, ingefärsgrädde, karamelliserade mandlar

Pris: 685 kronor per person.

Meny Slaktaren – för den som vill ha kött som det ska smaka.

Förrätt: Oxfilécarpaccio, tryffelmajonnäs, parmesanost, karamelliserad rödlök
Varmrätt: Hjortstek, vinbärssky, silverlökscrème, mandelpesto
Efterrätt: Fattiga riddare, vaniljglass, hjortronsylt, citroncrème

Pris: 585 kronor per person.

Meny Trädgårdsmästaren – för den som önskar vällagad vegetarisk mat.

Förrätt: Chèvre, getost, rödbeta, valnötter, brynt smör
Varmrätt: Risotto, betor, variation på kål, parmesanost
Efterrätt: Fattiga riddare, vaniljglass, hjortronsylt, citroncrème

Pris: 520 kronor per person.

Middag med svårslagen utsikt

År 1996 anordnade Västerås stad en arkitekttävling då de ville satsa på att bygga om det dåvarande caféet till restaurangen den är idag. Tio bidrag skickades in och endast ett valdes ut. Resultatet är detsamma som det vi ser idag där vyn är svårslagen. Missa inte därför att uppleva Djäknebergets restaurang med härligt sällskap. Välj något av trerättersmenyerna så som ni föredrar dem och inta era platser med unik utsikt över Västerås.

Adress:

Djäknebergsgatan 10, 724 61 Västerås.