På Slottsgatan 27 i Västerås finner vi Bianchi Café & Cycles där en bättre bit av Italien går att hitta, om de får säga det själva. Förutom italienska cyklar hittar vi bland annat den älskade pizzan. Rättare sagt, den vedugnsbakade italienska pizzan. Pizza weekend non-stop finns tillgänglig varje lördag på Bianchi Café & Cycles, missa den inte!

Heta lavastenar i vedugn – så tillagas pizzan på Bianchi Café & Cycles

Samtliga pizzor på Bianchi Café & Cycles tillagas enligt det Napolitanska sättet som också sägs vara ursprunget till pizzan. Samtliga pizzor tillagas i en klassisk vedugn i 450 grader på heta lavastenar.  År 2017 hamnade den Napolitanska pizzakonsten på UNESCO:s världsarvlista.

San Marzano tomatsås och Fior di Latte – ett måste på den italienska pizzan

Pizzorna på Bianchi Café & Cycles tillagas uteslutande med San Marzano tomatsås som är en mycket känd och uppskattad tomatsort samt ett måste på den Napoletanska pizzan. Fior di Latte är en variant på mozzarella som tillagas på komjölk och skiljer sig från mozzarella di Bufala som tillagas på mjölk från vattenbuffel.

Pizza weekend non-stop varje lördag på Bianchi Café & Cycles

Varje lördag serveras pizza i mängder mellan klockan 12:00-22:00 på Bianchi Café & Cycles! Kom in med vänner och smaka pizza som tar er på en tur till Italien. Prova deras uppskattade Valtelina med bland annat lufttorkad bresaola, ruccola och parmigiano eller den populära specialpizzan med havets läckerheter: Frutti di Mare och många fler!

Trevlig helg och Buon Appetito!