Den storslagna entreprenören, förebilden och grundaren till IKEA – Ingvar Kamprad har lämnat oss. 91 år gammal vilket Ikea Sverige meddelade på Twitter idag.
”Ingvar Kamprad har i stillhet somnat in i sitt hem i Småland. Ingvar kommer att vara mycket saknad och varmt ihågkommen av sin familj och av IKEA-medarbetare över hela världen”, skriver Ikea.
Vi vill titta tillbaka på IKEA:s utveckling inom restaurang och komma ihåg vilka av hans ”galna idéer” som gått till verklighet inom restaurang, tack vare Ingvar Kamprad.
Berikat upplevelsen med restaurang
Försäljning av mat på Ikeas varuhus är en stor succé som ständigt växer! Denna idé började ursprungligen med följande tanke från Ingvar Kamprad: ”Man fattar inga bra köpbeslut på hungrig mage.”
Tanken med konceptet är att man oftast åkt en bit när man kommit till IKEA. Efter att man gått runt och tittat på heminredningsmiljöerna, kan man bli lite hungrig.
Någon som börjar känna igen sig?
Just i denna stund ska restaurangen finnas där för att erbjuda allt från en fika till lunch. En självklarhet för IKEA var att det inte skulle vara för en alltför stor peng.
”Man fattar inga bra köpbeslut på hungrig mage.”
Foto: IKEA. Den första Ikea-restaurangen öppnade i Älmhult 1959.
Pop-up restauranger á la IKEA
En annan klockren idé som föddes efter succén med de interna restaurangerna som Kamprads IKEA levererat, är tillfälliga pop-up restauranger. Den 10 september – 25 september 2016 öppnade IKEA en pop-up restaurang kallad ”The Dining Club” i London. Ett koncept som också har testats i Paris, Toronto och Oslo.
Grunden för pop-up restaurangen var att gästerna är kockarna med möjligheten att laga mat till 19 gäster. Under middagens gång övervakades middagen av en professionell kock.
Inte nog med det!
Gästerna hade privilegiumet att ”ta över” restaurangen, kompa sin egna meny och döpa restaurangen efter sig.
Foto: REX FEATURES
– Vi öppnar ”The Dining Club” för att vi vill att människor ska mötas och njuta av en måltid från början till slut. Detta i en miljö som känns hemtrevlig och vant, så att du kan vara värd för en middag för alla dina vänner, säger Ellie Pniok, kommersiell chef för Ikea Food, i ett pressmeddelande.
Foto: REX FEATURES
Restauranger utanför varuhusen
Det fortsätter! Att IKEA:s restauranger är en succé, är något vi alla kan enas om. Efter de framgångsrika popup-restaurangerna har rykten gått om att man funderat på att öppna fasta restauranger utanför varuhusen.
Vad kan man säga om det? Folk som älskar husman och bra pris är en oslagbar kombo!
”Bara det faktum att vi inte behöver så många kvadratmeter för att göra ett kafé eller en restaurang gör det hela intressant,” säger La Cour.
Foto: Den klassiska rätten, Köttbullar med potatismos, lingonsylt, sås och potatis.
IKEA – En stor tjänst för nystartade restauranger och caféer
IKEA förser privatpersoner runtom i hela världen med ett uthålligt och prisvärt sortiment. Men, vi får inte glömma att även företag tar del utav deras soriment. Minst sagt många nystartade företag inom restaurangbranschen.
Allt ifrån att köpa möbler, lampor, glas, dekorationer och porslin från just IKEA till sitt första ställe, är en självklarhet för många.
För att ta detta till nästa niva har numera IKEA dessutom ett möbelsortiment för just restaurang- och caféverksamheter.
Foto: IKEA:s restaurangsortiment.
Tack för allt, Ingvar Kamprad!
Ingvar Kamprad var en sann entreprenör som satte Sverige på kartan genom sitt livsverk IKEA. Han är och var en sann inspirationskälla till främst oss, unga entreprenörer. Inte minst en viktig ambassadör för Sverige.
”Jag frågade mig tidigt varför fattiga människor måste hålla till godo med fula saker. Var det nödvändigt att det sköna bara skulle köpas av en elit för dyra pengar?” – Ingvar Kamprad.