Från den 16 april till 22 april är det Belgisk vecka på The Bishops arms Västerås. Vad är bakgrunden till detta och varför väljer man att anordna en Belgisk vecka? Vi kollade med pubchefen för The Bishops arms i Västerås, Dan Eriksson gällande detta.
Vad innebär den Belgiska veckan på The Bishops arms Västerås?
Under den Belgiska veckan kommer vi att satsa på ett bredare sortiment av just belgisk öl och försöka anpassa vår mat till de sorter vi tillhandahåller. Detta är första gången Bishops Arms satsar på en hel vecka med inriktning Belgisk öl för att uppmärksamma den belgiska ölkulturen samt deras fantastiska hantverk berättar Dan.
Dan Eriksson, pubchef på The Bishops Arms i Västerås.
Stor skillnad mellan belgiska öl gentemot andra
Belgisk öl är oftast ganska alkoholstarkt och sött. De är även kända för deras smaksatta öl som heter Lambic. Denna typ är smaksatt med olika bär och frukter med körsbär som den vanligaste säger Dan.
”Denna typ är smaksatt med olika bär och frukter med körsbär.”
Unikt recept på Moules Frites inför belgiska veckan
Förutom att vi kommer att ha belgiska öler på tillfälligt besök, så har vi tagit fram ett nytt recept på vår Moules Frites som vi kokar i det belgiska ölet, påpekar Dan.
Unikt recept under den belgiska veckan på Moules Frites.
Sverigepremiär för exklusiva öltyper på The Bishops arms Västerås
Vi kommer att ha ett utökat sortiment av de olika belgiska stilarna på fat och flaska. Vi har fått tag i 2 olika öl som det är Sverige premiär för, mer säger jag inte utan det får ni se och besöka oss. Vi kommer även ha en specialutgåva på en flask box som vi kommer att sälja smakprover på. Dessa flaskor kommer vi att släppa på fredagen den 20/4 från kl 17.00, avslutar Dan.