Findie har pratat med Fredrik Zetterberg från Westras Coffice by Björklunds och tagit reda på hemligheterna bakom deras populära kalla kaffedrycker! Läs vidare för att ta reda på vad de olika dryckerna innehåller och vad Barista’s Choice innebär!

“Hos oss kommer man att få testa något nytt vid varje besök”

För mindre än ett år sedan öppnade Westras Coffice by Björklunds i hjärtat av Västerås. Inför öppningen intervjuade Findie verksamhetschefen Fredrik Zetterberg som då lovade att gäster skulle få testa något nytt vid varje besök hos dem.  Alldeles nyligen presenterade de sin matcha latte och fler nyheter är på gång! Nu presenterar Westras Coffice by Björklunds sina populära kalla kaffedrycker och fortsätter därmed att hålla löftet om unika smaker hos dem!

Barista’s Choice – upplev unika smaker varje månad!

– Varje månad komponerar våra baristor ihop en ny drink som vi kallar för Barista´s choice. Det är en kaffedryck där vi experimenterar med smaker och kombinationer, berättar Fredrik.

Vidare berättar Fredrik att de får inspiration för dessa drycker från kaffebranschen och gärna hakar på de trender de tycker verkar spännande. Barista’s choice skapar utrymme för att vara trendskapande eftersom de på så sätt får helt fria tyglar att experimentera.

Kaffedrinkar med smaker av äpple, rabarber och fläder

Under april har Barista’s Choice bestått av en spännande och fräsch kaffedryck som går under namnet Joffee. Denna kalla kaffedrink består av äpplejuice i kombination med lätt mörkrostad espresso. Skynda smaka för i maj kommer en ny härlig smak – håll utkik efter den på deras sociala medier!

Westras Coffice by Björklunds drömmiga islatte är ett annat alternativ som passar perfekt ihop med det varma vädret. Islatten görs på Oxbacken som är en espressoblend vars mörka toner hamnar i perfekt balans med den krämiga mjölken.

– Espresso-tonic är en kall kaffedryck vi gör på tonic water, is samt ljusrostad espresso. Tonic har viss bitterhet, därför använder vi ett ljusrostat kaffe som balanserar upp med sötma och syrlighet. Vår espresso-tonic går även att få med rabarber- eller flädertonic för ännu lite mer sötma. Resultatet är en väldigt läskande kaffedrink med mycket smak av kaffe, berättar Fredrik.

Besök Westras Coffice by Björklunds!

Adress:

Kopparbergsvägen 6, 722 13 Västerås.

Öppettider:

Måndag-Tisdag: 07:30-17:00
Lördag-Söndag: Stängt