Foto till vänster: Pia Nordlander
Västerås har sedan tidigare haft stora tillställningar inom Street Food genren som attraherat tiotusentals besökare regionalt och nationellt. Nu kommer Västerås Street Food att hållas på Stora Torget i Västerås. Evenemanget stöttas även officiellt av Visit Västerås och Josefin Jackson som driver Mr. Mango är initiativtagare och står bakom Västerås Street Food.
Saknad efter gemenskap
– Jag kände att jag ville sätta igång med Västerås Street food igen då vi alla saknat festivaler, event och gemenskap under pandemin. Jag började planera ett liknande event redan 2020 men det blev inte av på grund av rådande omständigheter. Vi har under våren 2021 hållit hus på Poseidongatan på Öster Mälarstrand med en popup-park och när denna chans dök upp kunde jag inte tacka nej, berättar Josefin.
Västerås street food engagerar lokalt och regionalt
– Vi har engagerat så många lokala aktörer som möjligt och målet är att folk ska få upp ögonen för hur mycket gott det finns i Västerås och hos aktörer från angränsande län. Vi kommer även ha en bar på området där det kommer att serveras ett lokalt producerat öl som är framtaget bara för denna helgen och Västerås street food, förklarar Josefin.
– Vi har varit noga med mångfalden bland aktörerna så att besökare ska ha så mycket som möjligt att välja på. Det unika med våra aktörer är en varierande meny. Vi kommer ha allt från tacos till gourmetkaffe på plats, säger Josefin.
Målet: Sätta Västerås på street food-kartan
– Vi har ett fantastiskt utbud i Västerås och vi hoppas att folk precis som förut kommer från angränsande län för att uppleva det vi har att erbjuda och hjälper oss att ännu en gång sätta Västerås på street food-kartan i Sverige, säger Josefin avslutningsvis.
Dessa aktörer hittar du på Västerås Street Food
Mr.Mango
Hos Mr. Mango hittar du läckra rätter som har en råvara som huvudfokus – ja, som du kanske gissade är det mango. Konceptet föddes ur idéen att inte begränsas till ett specifikt kök, utan snarare fokusera på en råvara som skulle vara återkommande och den röda tråden. Mangon föll sig naturligt på något vis. De kombinerar och experimenterar med olika smaker och rätter från olika kök.
Happy Banh Mi
Happy Banh Mi är en food truck som serverar vietnamesiska Banh Mi. De serverar Banh Mi som är ett luftigt bröd med spröd yta som fyllning och smakrik sås; välj mellan entrecote, kyckling, fläsk eller vegetarisk. De kommer under eventet endast servera Bao. De står samtliga dagar under eventet.
Jeffrey’s Foodtruck
Jeffrey’s serverar en blandning av New York-inspirerad mat och latinamerikanska gaturätter. De erbjuder kryddig, smakrik och modern mat. En unik och fantastisk matupplevelse som tar dig hela vägen till Latinamerika. Står samtliga dagar under eventet.
Brödernas glassbomb
Hos Brödernas glassbomb hittar du läcker glass under eventet. Perfekt efterrätt för både stora och små. Står samtliga dagar under eventet.
Indian Street Food
Indian Street Food erbjuder ett modernt indiskt kök inspirerat av alla olika autentiska smaker från Indiens gator. Genom att blanda tradition med modern smak och hållbarhet erbjuder de en fantastisk indisk matupplevelse du inte vill missa under Street Food eventet. Står samtliga dagar under eventet.
Kaffepojken
Upplev specialkaffe från Kaffepojken! Njut av specialkaffe som är rostat i Sverige, spårbart och hållbart. Ett brett utbud för smakfantasten, den nyfikna och de som önskar sig en hederlig kopp. Står lördag – söndag under eventet.
Haileys food truck
Haileys food truck serverar saftiga burgare med alternativ som passar köttälskaren, vegetarianen och veganen! Hamburgarna är gjorda på svenskt nötkött och kan avnjutas som en klassisk cheeseburgare, men även tryffelburgare och Haileys egna Haileys burger. Det serveras även burgare gjorda på halloumi och beyond meat (växtbaserad).
Mackverket
Mackverket är en food truck och ett kök med kärlek för kvarter, råvaror och matiga mackor. Menyn är inspirerad av klassiska recept som Reuben och BLT anpassade efter kockens Isabelles smak och säsongens råvaror. Alla våra mackor serveras stekta på färskt surdegsbröd. Välj mellan kött från svenska gårdar eller svamp och grönsaker.
Jafaris donuts
I över 20 år har Jafaris donuts serverat denna sötsak och är idag en av de främsta grossisterna inom donutråvaror och tillbehör. Smaker som funnits på menyn har bland annat bestått av donuts med choklad såsom Kitkat eller Oreo, jordgubb med jordgubbsspån och vit choklad med crispy caramell eller knäck. En annan favorit bland kunder är deras populära churros!
Taberna Andina Street Food
Taberna Andina street food beskriver sin meny som en latin fusion där inspirationen är tagen från de andinska länderna. En smakresa från Patagonien till Karibien som bland annat erbjuder arepas, en slags venezuelansk kebab på majsmjöl och ceviche, fisk marinerad i lime, chili och koriander.
The Scandinavian Roses
Njut av glass och andra läckerheter hos The Scandinavian Roses.
Munchie Picchu
Med inspiration från Peru är denna food truck en hyllning till Limas street food och dess rika matkultur. Munchie Picchu tar sin inspiration från köken hos urbefolkningen Quechua och Aymara samt influenserna från Japan och Afrika i en fusion utan dess like. Här kan du smaka Inca Kola och smakrika rätter såsom wraps, tequenos och yuquitas.
Guvernör Andy och DJ Lion
På fredag kan du äta i takt till Västerås egna reggaeprofil Guvernör Andy och DJ Lion. Missa inte denna duo som startar igång spelningen kl 18:00 och håller på till 21:00!
Livemusik med Ärtor & Löv
Bandet Ärtor & Löv spelar på lördagen från 15:00 – 18:00. Ärtor & Löv är ett svenskt reggae, soul och underhållningsband som sjunger originalmusik på svenska.
Plats: Stora torget, Västerås. Sittplatser finns utplacerade för alla som besöker matfestivalen. Tält och regnskydd kommer att sättas upp så att alla matälskare kan avnjuta sina rätter oberoende av väder!
Datum och tider:
Tor 2/9 15:00 – 23:00
Fre – 3/9 11:00 – 23:00
Lörd 4/9 11:00 – 23:00
Sön 5/9 11:00 – 18:00
Intresserad av att ställa ut på Västerås street food?
Några fåtal platser finns kvar. Kontakta Josefin på: hej@vasterasstreetfood.se
Evenemanget arrangeras av Västerås Street Food i samarbete med Findie, Visit Västerås, Azzcon och Citysamverkan.