Kajens Café – ett café vid hamnen och Kajens City i Punkt, är mycket omtalade för sina goda sallader och pizzor. En av salladsälskarna är veckans stammis -Petra Boström. För Findie berättar hon vad som får henne att återkomma flera dagar i veckan och varför Kajens är den perfekta lunchen.
Vem är Petra Boström?
– Jag är en riktig Västeråsare! Här har jag bott i hela mitt liv och nu bor jag här tillsammans med min dotter. Just nu jobbar jag som utesäljare hos Cramo, men kom in i byggbranschen som en av de första tjejerna för tio år sedan, berättar Petra.
Petra Boström, 32 år och bosatt i Västerås.
Därför började Petra luncha på Kajens Café
– Samtidigt som jag fick ett nytt jobb för tre år sedan, började jag luncha på olika restauranger. Men, jag ville då välja ett nyttigare alternativ under vardagarna. Därmed blev Kajens Café ett optimalt val påpekar Petra.
Vilken är din favoriträtt?
– Salladen är så lätt att variera, min favorit är med parmaskinka, kyckling och parmesanost, säger Petra.
Petras favoriträtt hos Kajens Café är salladen.
Hur ofta äter du här?
– Det går i perioder, ibland äter jag mina matlådor när jag går på träningsdiet. Men oftast är det mellan 1-3 ggr i veckan, berättar Petra.
”Förutom deras goda sallader så är deras personal fantastiska. Hela gänget är så trevliga och man har fått så bra relation med alla. De får mig alltid att lämna stället med mätt mage och med ett leende på läpparna avslutar Petra.”
Nyfiken på Kajens Café? Glöm inte att läsa krögarstoryn om Alex Zeinoun här!