Förra veckan skrev jag om saker att tänka på när man köper kniv och mina rekommendationer. Den här veckan kommer det handla om underhåll och saker att tänka på när du slipar din kniv. Jag har försökt skriva så att man ska ha lite nytta av nedanstående, oavsett nivån på erfarenhet vad gäller detta vassa ämne. […]