Köksmästaren Christoffer Stridsberg tar dig igenom 10 steg för en riktig umamibomb! Som jag lovat kommer ett recept på kött och surdeg. Detta är en riktig umamibomb och inte alltför komplicerat. Några av förberedelserna tar lite tid men det är väl värt väntan. Jag anger inga exakta mått utan man får gå lite på känsla […]