Hållbarhet i restaurangbranschen: “Än finns det mycket att göra”

Foto: Carl Lemon, @carllemon på Instagram. Den här veckan skriver Christoffer Magnusson Domeij, ägare av The Nutmeg House , om dryck hållbarhet. Hur kan restaurangbranschen förbättras i denna fråga? Och vad är Christoffers tips till hemmakocken? Han berättar allt och lite till nedan. “Än finns det mycket att göra” – Hållbarhet är en stor fråga och svår att […]