Ute på Stenby hittar du nu det nya salladskonceptet Sallad & Sånt. Här kan du uppleva sallader utöver det vanliga med inspiration från fine dining-världen. Unika smaker och en inbjudande miljö präglar konceptet som i sig är väldigt enkelt – hälsosam och proteinrik sallad för alla. Vi har träffat Johan Benzeriane och Georg Sibbern som […]
Etikett: Sallad i Västerås
Takeaway: nytt koncept i Västerås City
Joni Demir är mannen bakom det nya takeaway konceptet som öppnar i Västerås i höst. Vi har träffat Joni, som berättar allt om konceptet, idén och framför allt, om den utsökta maten som kommer serveras. Detta vill du inte missa! “Den röda tråden är takeaway” – Konceptet är takeaway, det är inte svårare ä så. […]
Salladsboxen: Det är enkelt att vara grön!
Vi har träffat barndomsvännerna Arvin Ghassemi och Muhammed “Hamma” Rasul som nu tar klivet in i restaurangbranschen och öppnar sin första restaurang tillsammans – Salladsboxen. Det började med en idé under gymnasiet om att de ville göra något ihop i framtiden och Salladsboxen är resultatet. De berättar i denna intervju om konceptet och varför det […]
Sugen på sallad? Vi hjälper dig på traven!
Bild: Till vänster: Salladsmagasinet, till höger: Å-caféet Skultuna. I takt med att sommaren kommer allt närmare och att temperaturen stiger vill vi allt oftare ha något fräscht och lättsmält att äta. Perfekt att ha salladen med dig på språng, till picknicken, som tillbehör till grillningen eller avnjuta på uteserveringar. Låt dig inspireras av restaurangernas kreativa […]