Förra året slogs det besöksrekord och människor från runt om i Sverige attraherades till eventet – vi pratar såklart om Street Food Västerås! Nu är eventet tillbaka för fjärde året i rad och erbjuder, utöver en fantastisk atmosfär, läcker mat du inte vill missa. På Saluhallen Slakteriets innergård kommer det i år vara fokus en del lokala food trucks från Västerås. Vi har pratat om detta med Joe Morris, initiativtagaren bakom eventet, och vad han bland annat ser fram emot mest med Street Food Västerås. Vi presenterar också vilka aktörer som kommer finnas med i år! Leta nu fram de skönaste plaggen som töjer sig lite extra vid magen, för vi har mycket street food att beta av denna dag.

Sommarsäsong och uppmärksammande av lokala aktörer

– Vi ser alltid fram emot en ny sommarsäsong och med den självklart också Street Food Västerås. Vi har börjat få in en viss rutin i att arrangera festivalen och allt går enligt planerna, berättar en exalterad Joe Morris.



– Vi har bjudit in både lokala food trucks och restauranger. Det finns två huvudsakliga anledningar till det – dels för att det faktiskt finns lokala food trucks att tillgå och för att vi tycker att det är kul att låta de lokala restaurangerna visa upp sina tolkningar av street food. Våra förhoppningar är att vi bara ska blir fler och fler, säger Joe Morris med ett leende.

Från Saluhallen Slakteriet hittar du dessa food trucks

Veggoköket

Veggoköket med sin expertis inom vegetarisk och vegansk mat är tillbaka med deras populära veganska kebabrulle.

Aurora Sushi Bar

Hos Aurora Sushi Bar kan du upptäcka spännande asiatiska smaker. De erbjuder färska och friterade vårrullar och serverar även Bánh Bao.

RibHaus

Med inspiration från världens alla håll hittar du burgare och tillbehör hos RibHaus av hög kvalitét. Deras populära burgare Smokey Joe kommer bland annat finnas på menyn.

Gilla Grilla

Grillexperterna Gilla Grilla är tillbaka med sin populära grillmix, perfekt att få inspiration för grillsäsongen framför oss.

Stora Ekeby Kött

Med sitt ekologiska kött från gräsbetesdjur erbjuder Stora Ekeby Kött hantverksmässiga korvar som grillas och serveras på deras vis, en klassiker som aldrig slår fel.

Björklunds Kafferosteri

Det lokala kafferosteriet Björklunds Kafferosteri kommer erbjuda deras olika kaffeblandningar. Perfekt med en kopp efter måltiden!

Andra lokala aktörer att upptäcka

GRYM

Hos GRYM hittar du klassiska rätter såsom sallad och pastarätter men även veckans wurre och kebab bland annat.

Mr. Mango
Det unika konceptet med Mr. Mango är att alla rätter innehåller just mango. Testa deras tacos, både veganska och med kött, burgare, kycklingwrap och loaded nachos.

Nutmeg House
Den prisbelönta entreprenören Christoffer M Domeji är tillbaka med Nutmeg House och läckra rätter kommer du som vanligt hitta där. 

Indian Grill
Från Indian Grill kan du förvänta dig indisk umami med en twist. En smakresa till Indien i Västerås helt enkelt!

M Crêperie
Food trucken som varit med sedan eventet startades 2015 kommer servera fantastiska franska crêpes att avnjuta som efterrätt. De erbjuder vegetariska, gluten- och laktosfria alternativ så det finns något för alla!

Wåffelbaren by Bygdens Bageri

Ännu ett efterrättsalternativ eller varför inte börja dagen med lite sötare alternativ? Bygdens Bageri ställer ut sin första Wåffelbar och du vill inte missa detta!

Joe Morris om vad han ser fram emot med eventet

– Vi ser alltid fram emot att äta den goda lokala maten men också att välkomna några av våra favoriter  – såsom Indian Grill och M Crêperie, den sistnämnda har varit på våra evenemang sen starten 2015. Och framförallt dela det med alla våra gäster som gör eventet så roligt, berättar Joe Morris med stolthet.

Nationaldagen 2019 på Saluhallen Slakteriets innergård

Missa nu inte succéeventet den 6/6 från 11:00-16:00 på Saluhallen Slakteriets innergård. Du har även möjlighet att njuta av mat inne på Saluhallen som vanligt. Ta exempelvis del av nyöppningarna Vinylcaféet, som också kommer bjuda på skönsång nationaldagen till ära, och Skafferiet!