I denna krönika berättar Christoffer Stridsberg om fördelen med hemgjord korv och vart du kan smaka den redan idag. Han delar även med sig av sitt bästa recept på julkorven! Fördelen med hemgjord julkorv – Det börjar som bekant att lacka mot jul och en av julbordets läckerheter torde vara julkorven. Detta fantastiska äktenskap mellan […]
Etikett: Christoffer Stridsberg Krönika
Christoffer intervjuar morgondagens kock!
Morgondagens kockar. Christoffer Stridsberg skriver i veckans krönika om praktikanterna som också är morgondagens kockar. Hur behandlas de idag jämfört med när Christoffer började sin karriär? Och hur glamoröst är det egentligen att stå i ett kök? Läs mer nedan för att få en inblick i hur Christoffer ser på det! Ingen dans på rosor att […]
Christoffer tipsar om musiken bakom kökets stängda dörrar!
Den viktiga musiken. I veckans krönika tipsar Christoffer Stridsberg om den viktiga musik bakom kökets stängda dörrar. Nedan följer därför hans personliga smakpreferenser! Ingen mat utan musik, typ – Denna gång handlar det inte så hemskt mycket om mat, utan mer om vad som försiggår när den förbereds bakom stängda dörrar. Musik i matsalen är […]