Nina Brännström är kock i grund och botten, blott 25 år gammal. Med sina 6 år som kock i bagaget, har hon jobbat på många omtalade krogar i Västerås och nu White Guide aktuella Pråmen Västerås. Vi tog tempen på Nina och ville få hennes bästa tips inom matlagning ur hennes perspektiv som professionell kock. På […]
Etikett: Nina Brännström
Kvinnlig krögare: Man blir inte tagen på allvar
Gårdagens workshop för att stärka kvinnor från HoReCa blev lyckat. Tre av deltagarna, en har valt att ge sina reflektioner, tankar och åsikter om workshopen och ämnet. Läs vad har att berätta om vilka erfarenheter de själva har, vad de tycker om jämställdhet och om vad de tyckt om denna workshop. Reflektioner kring workshopen Nadja […]