AMERIKAS MEST INSTAGRAMMADE CAFÉ Cafékedjan The Sugar Factory från USA är den mest instagrammade i landet och drar till sig uppmärksamhet från media världen över och även internationella kändisar, men varför? Mycket mer än bara amerikas mest instagrammade café Deras slogan lyder “making the world a sweeter place”, vilket verkligen tycks passa in för denna kedja. […]
Författare: alisa
Le Petit Chef – Middagsupplevelser i 3D
Le Petit Chef – Det nya året står runt hörnet och en av de största restaurangtrenderna är att ge en unik upplevelse till gästerna. Glöm allt det här om häftig ljussättning och fin musik, det finns ett företag som höjt ribban rejält. Företaget bakom idén med Le petit chef Le Petit Chef drivs av […]
Sushi-hacks: Det här visste du inte om Sushi!
Ett av det snart gångna årets mest omtalade kök, sushi. I oktober 2016 öppnade Aurora Sushibar i Saluhallen Slakteriet och har ända sen dess blivit hyllade av alla sushiälskande Västeråsare. Med färska råvaror, genuin matlagning och god service har de tagit sushin till en ny nivå. Men vad vet vi egentligen om denna japanska maträtt? Olika […]
Pepparkakshus som är värda att uppmärksammas
Julen står för dörren och för många innebär det bakning av pepparkakshus. Spana in dessa riktigt välgjorda hantverken för inspiration. Kan ni gissa vilken välkänd Västeråsrestaurang det sista huset föreställer…? Salta pinnar Genom att sätta fast salta pinnar kan man få huset att se ut som ett gammalt timmerhus. Kanske kan man göra en liten […]
Glass på Selfridges: Kan du gissa vad denna lyxglassen kostar?
Glass på Selfridges Älskar du glass? I varuhuset Selfridges i London, serverar de nu en riktig fredagshöjdare, en glass med stil! Bild: Evening Standard Glass utöver det vanliga Glassen heter “Billionaire’s Soft Serve” och väger 350 gram, det krävs alltså två händer för att kunna hålla den upprätt. Att tillverka den tar över 4 timmar, […]
Vegetarisk jul: Rätter som garanterat kommer uppskattas
Vegetarisk jul Är du sugen på att testa något nytt? Vegetarisk mat är en av de största mattrenderna just nu, så varför inte laga något till julbordet? Findie har fått några supertips från Kim Di Paolo från Veggoköket som finns i Saluhallen slakteriet. Vegetarisk jul: Byt ut köttet mot vegetariska alternativ Att laga vegetarisk julmat […]
Har du koll på restaurangtrenderna 2018?
Vilka är de hetaste nyheterna inom restauranger under kommande år? Findie har spanat in många av dem och 2018 kommer utan tvekan bjuda på mer än bara en matupplevelse… Nya Hattfabriken med sin mysiga bardisk. Bild: Emma Roxström Skippa sällskapet En av de största trenderna är ett fenomen kallat solo eating. I Sydkorea är det så pass […]
Experter berättar: Så lyckas du med bakning av Lussebullar
LUSSEBULLAR Julen står för dörren och imorgon är det Lucia, i övrigt känt som nationella lussekatt-dagen. Men finns det något att tänka på för att baka de där riktigt goda lussebullarna, eller ska man kanske prova något nytt i år? Vi bestämde oss för att fråga två riktiga proffs, nämligen Anna på Systrarna Ericsson konditori […]
Nobelmeny 2017: Misss inte årets snackis på middagen!
NOBELMENY 2017 Igår, den 10:e december var det dags för årets Nobelfest. En världshändelse och oändlig mediasnackis. Utöver alla artiklar om valet av gästernas klänningar så blev det en annan stor ögonbrynshöjare. Chefskocken för kalaset, Tom Sjöstedt som driver Lilla Ego i Stockholm. Sjöstedt valde att bland annat servera en helt vegetarisk förrätt. Konditorn Daniel […]
Missa inte årets mest magiska julmiddag – Julbord på Hogwartz
Har du tröttnat på det gamla hederliga julbordet? Det som varje år fylls med den traditionella sillen, julmusten och julskinka? Då har vi goda nyheter! Julmiddag i magins spår I början på nästa vecka julpyntas “Hogwarts skola för häxkonster och trolldom”, en permanent utställning av Warner Bros. Studio Tour London. Den stora salen som syns i filmerna […]