Foto: @hamburgeriet_ på Instagram. Detta är en guide där vi listar olika verksamheter. För att säkerställa att verksamheterna har öppet, hänvisar vi till deras egna hemsidor och sociala medier. Vem älskar inte en läcker burgare? Det är den perfekta måltiden för alla tillfällen och passar stora som små. Vi har listat alla ställen som erbjuder […]
Etikett: Vegetariskt
Snart kan du tillaga din egna middag på en het lavasten
2015 grundades franchise-kedjan Blackstone Steakhouse som sedan tidigare finns etablerad i städer runt om i Sverige. Nu vill kedjan öppna i fler städer där bland annat Västerås finns med som destination och förväntas öppna under våren 2020. Det unika med restaurangens koncept är att gästerna själva deltar i matlagningen och bidrar till en upplevelse du […]
Det här är mattrenderna att hålla koll på inför 2020
Vi närmar oss slutet på 2019 och runt hörnet står 2020 redo med nya mattrender. Vegetariska alternativ ökar både i utbud och efterfrågan. Ett återkommande tema i undersökning kring de hetaste mattrenderna 2020 är lokalproducerade råvaror. Vi listar de hetaste trenderna som väntar oss i det nya decenniet baserat på Food & Friends trendspaningsrapport om mat, […]
Grillguide del 3: Veganska alternativ till grillningen
VEGANSKA ALTERNATIV TILL GRILLNINGEN VI presenterar del tre av vår grillguide! Denna gång fokuserar vi på vilka veganska alternativ man kan grilla. Vi leder er igenom djungeln av olika alternativ tillsammans med några som verkligen andas vegansk mat. Nämligen gänget på Veggoköket! Kim Di Paolo som jobbar på Veggoköket delar med sig utav sina främsta tips: […]
Nationaldagsfirande i Västerås för matälskare – Street food Västerås
NATIONALDAGSFIRANDE I VÄSTERÅS – STREET FOOD VÄSTERÅS Fira Sveriges nationaldag den 6 juni med en riktigt matfest! Jajemän, det är återigen dags för det årliga Street food Västerås-eventet på innergården hos Saluhallen Slakteriet. Detta är ett Street Food-koncept som gjorde en stor succé förra året och besöktes av tusentals hungriga Västeråsare, även förra året under […]
Restaurangen som satsar på vegetariskt med Mattias Klinga i spetsen
Mattias Klinga har i stort sett ägnat sitt liv åt mat och restaurang. Han har gått på restaurangskola, arbetat som kock i över 30 år, både som köksmästare och drivit egen restaurang i storstäder runtom i Sverige. Idag är han köksmästare på Koppar restaurang & festvåning som satsar helhjärtat på det svenska köket och speciellt […]
Spicy Hot Västerås är en vegan-dröm
En av de snabbast växande matrenderna de senaste åren är veganskt och vegetariskt. Restaurangerna är inte sena med att ta efter. Spicy Hot är en restaurangkedja som tagit trenden ett steg längre och har nu fem helt veganska rätter på menyn. Findie har intervjuat Johan Frisk, regionchef Spicy Hot Västerås, för att få veta allt […]
Veggoköket: hemligheten bakom lyckad veggomat
Att Veggoköket i Saluhallen Slakteriet är omåttligt populärt bland såväl vegetarianer, veganer och nyfikna Västeråsare är väl förståeligt. Deras servering är helt vegansk och nästan alla råvaror är ekologiska. Vad är deras hemlighet? Findie har pratat med Såma, kock på Veggoköket, för att ta reda på receptet till veggoframgång. Hur tänker ni när ni planerar […]
Vegetarisk jul: Rätter som garanterat kommer uppskattas
Vegetarisk jul Är du sugen på att testa något nytt? Vegetarisk mat är en av de största mattrenderna just nu, så varför inte laga något till julbordet? Findie har fått några supertips från Kim Di Paolo från Veggoköket som finns i Saluhallen slakteriet. Vegetarisk jul: Byt ut köttet mot vegetariska alternativ Att laga vegetarisk julmat […]