Detta är en guide där vi listar olika verksamheter. För att säkerställa att verksamheterna har öppet, hänvisar vi till deras egna hemsidor och sociala medier. Längtar du också efter att kunna ta en kopp kaffe eller en drink i solen på uteserveringarna i Västerås? Din längtan är över! Västerås uteserveringar är nu äntligen igång. Vi […]
Etikett: restaurang
Nya Rocklunda Bistro & Restaurang
Fotograf: Heidi Karhukorpi Rocklunda är en plats som ligger många Västeråsare varmt om hjärtat och har en anknytning till. Det är den största sammanhållna idrottsanläggningen i Sverige och ligger ca två kilometer från Västerås centrum. Här finns bland annat både utomhus- och inomhusarenor för idrott, fritid, mässor, utställningar, konserter och konferenser. Utomhusområdet omfattar hela 100 000 […]
Allt du vill veta om nya Frösåker Hotell
På Frösåker Golf & Countryclub hittar vi nyheten Frösåker Hotell Anno 1800. Där bor du bekvämt i rymliga rum med genomtänkta detaljval mitt i golfparadiset vid Mälaren. Hotellet med dess rustika känsla är en mötesplats för alla. Med deras utmanande 18-håls bana, spännande korthålsbana, custom fitting, utomhuspadel, event/konferensmöjligheter från 4-600 personer, är Frösåker Golf & Countryclub […]
Madame Josephine i Västerås: Därför blir det en succé
En av årets hetaste nyöppningar är Madame Josephine i Västerås som är en del av Let Me Be Frank AB. Restaurangen ligger bredvid Nya Hattfabriken och har premiäröppning fredagen den 16/3 – imorgon! Findie har intervjuat VD:n Peter Sandberg om allt man behöver veta om den omtalade snackisen. Kort och gott… Restaurangen banar för en […]
Kvinnliga krögare om jämställdhet
Idag, den 8:e mars valde vi på Findie att anordna en träff för kvinnliga krögare och branschkollegor i Västerås. I och med att den internationella kvinnodagen ägde rum ville vi ta tillfället i akt för att hylla kvinnor från branschen. Dessutom att öppet kunna diskutera om problem och jämställdhet. Vem kan man prata med, om […]
Ny bar i stan: Hermanas Västerås med systrarna Niva
Västerås optimala sommarställe oavsett årstid har anlänt – Hermanas Västerås. Detta koncept har tagits fram av systrarna Therese och Josefin Niva som lagt mycket eftertanke och sina själar i denna bar. Hur började resan inom restaurang? Systrarna Niva har båda haft en lång resa inom restaurangbranschen. Josefin kom in i branschen genom extrajobb som 13-åring. […]
Den nya sjuka mattrenden: rå kyckling
Den rådande rawfood-trenden tar världen med storm. I Sverige ökar intresset för sushi ständigt och i Japan har man kanske tagit trenden ett steg för långt. På senare år har restauranger nämligen börjat servera “chicken sashimi”, alltså näst intill rå kyckling. Men om det finns på deras meny, hur farligt kan det faktiskt vara? Trenden […]
Gästen som fick sin egna rätt på Café Gränden
Att kunna urskilja Bakir Haskic bland gästerna var ingen svår uppgift. Vid ett av mittenborden på Café Gränden sitter en man med skrattande vänner omkring sig och hälsar igenkännande på de gäster som går förbi. På hans bord står en skylt som säger att det är reserverat för honom. Varför började du äta på Café […]
Därför är Sushi Heaven kung på sushi
Vad är hemligheten bakom lyckad sushi? Tolga Ilhan som äger en av Västerås mest populära sushirestauranger berättar om sin resa och vad som är framgångsreceptet för Sushi Heaven. Ta del av den annorlunda storyn om hur kockarna rekryterades och varför deras sushi serveras på trätallrikar. Tolga om sin entreprenörskarriär Tolga har alltid varit egenföretagare och började […]
Veggoköket: hemligheten bakom lyckad veggomat
Att Veggoköket i Saluhallen Slakteriet är omåttligt populärt bland såväl vegetarianer, veganer och nyfikna Västeråsare är väl förståeligt. Deras servering är helt vegansk och nästan alla råvaror är ekologiska. Vad är deras hemlighet? Findie har pratat med Såma, kock på Veggoköket, för att ta reda på receptet till veggoframgång. Hur tänker ni när ni planerar […]