Vad får man om man blandar La Belle Epoque, Moulin Rouge och Västerås? Det nya brasseriet och discotheque Royale såklart! Findie har träffat en av ägarna Emanuel Barhaido som också driver Agrill för att få alla detaljer om det nya konceptet. Hur kom ni på idén? – Vi såg att det fanns ett behov här […]
Etikett: restaurang
Förverkligade sin dröm om Salladsmagasinet
Ett ställe där det går snabbt och smidigt att handla lunch, men som samtidigt har en skönt avslappnad atmosfär där maten samtidigt är nyttig, vällagad och smakar gott – allt detta hittar man på Salladsmagasinet! År 2018 öppnade Salladsmagasinet på Hälla. Findie har fått en inblick i konceptet berättat av ägarna bakom satsningen, Mattias Lindh […]
Specialdesignade tallrikar för bästa fotot – FOOD-O-GRAPHY
Vingården Caramel Winery är en av de äldsta och största vingårdarna i Israel. Till sin utmaning var varumärket inte lika trendigt och man funderade på vilken lösning man skulle ta till sig för att sälja mer av sitt vin och attrahera den nya digitaliserade generationen – det gäller att hänga med i svängarna! Helt enkelt […]
Pråmen: En exklusiv smakresa till havs i Västerås
Från att först bedrivas av stjärnkocken Erik Lallerstedt i Stockholm och fått erhålla stjärnor i Guide Michelin, äntrar nu den 59-åriga båten Pråmen, Västerås. Bakom rodret hittar vi Joakim Forslund som minst sagt haft en stjärnspäckad resa inom restaurangbranschen. Hur började din resa inom denna bransch? – Allt började med att mitt intresse för restaurang växte […]
Drönare är den nya kyparen, eller?
DRÖNARE En restaurangkedja som heter Timbre och som finns i huvudsak i Singapore har börjat använda sig av smarta lösningar för att leverera mat och dryck till sina gäster och därmed spara tid. Drönare = nya kyparn Dessa drönare är inte som de vanliga, utan som tidigare nämnt är de specialbyggda och är framtagna av […]
Marcelle Kastoun: Jag har vuxit upp i restaurangbranschen
Koppar restaurang & festvåning är känt för att ha en oändlig variation av möjligheter att erbjuda genom sitt unika koncept i Västerås. Bakom denna verksamhet står den fantastiska restaurangchefen Marcelle Kastoun som utvecklat denna verksamhet i knappt ett år och har redan tagit den till högre höjder. Att växa upp i en restaurangmiljö genom sin […]
Bistro gränden lämnar avtryck hos sina gäster
BISTRO GRÄNDEN Bröderna Simon och Husnu Kartal påbörjade sin resa inom restaurangbranschen med att öppna sin första verksamhet år 1995. De insåg att de brann för att sprida sin unika atmosfär till gästerna och särskilt genom att skapa känslan av att sitta i en grändliknande miljö. Tack vare detta ville bröderna göra något extra med […]
Café Gränden Västerås: Ett mycket omtyckt ställe!
CAFÉ GRÄNDEN VÄSTERÅS För över 20 år sedan öppnades portarna till det populära Café Gränden på Sturegatan i Västerås. Denna verksamhet har fått en stor plats i hjärtat för alla mat- och fikasugna. Konceptet med ett brett sortiment och unik atmosfär ger en känsla av hemtrevnad. Något som är väldigt uppskattat av både yngre och äldre. När […]
The Västerås Dinner Club: Stjärnspäckad avsmakningsupplevelse
Efter att ha rest världen över för att utveckla sina kulinariska kunskaper valde den 33-årige kocken Stefan Taylor från Skottland att starta The Västerås Dinner Club längs Sigurdsgatan i Västerås. Här kan man få en upplevelse utöver det vanliga med mat och dryck som har stor eftertanke bakom sig. Drömmen om egen restaurang går i […]
The Bishops arms Västerås – Sveriges första Bishops!
THE BISHOPS ARMS VÄSTERÅS På Stora Torget befinner sig en verksamhet som ger dig en känsla av autentisk brittisk pubmiljö. Bishops arms är en kedja med 41 st pubar som ägs av entreprenören Bicky Chakraborty och en av konceptets 41 pubar hittar vi i Västerås där Findie träffade Robert Flöijer som är pubchef för The Bishops arms. The […]