Fotograf: Alexander Dinamarca Den 5 februari är det äntligen dags för Sidewalk Sandwiches Västerås premiär. Hos Sidewalk Sandwiches Västerås lovas vi en matupplevelse med en grund från USA men som även tar med smaker från hela världen. Inspirationen kommer mycket från New York och Brooklyn men även smak och utseende från Sverige och Norden. Vi har träffat Linus […]
Etikett: Nyöppnat
Nya Didrik’s BBQ Pit: Därför ska alla testa kolgrillat
Didrik’s BBQ Pit är den nya heta restaurangen som öppnar i Västerås. Det är inte bara på grund av deras kolgrill som förser hungriga gäster med grillat. Utan för att personerna bakom har flera framgångsrika titlar inom grillning bakom sig. Gilla Grilla och Didrik’s BBQ Pit slår ihop sig och Findie har fått ställa frågor […]
Nya Sushirullen Västerås: Här fixar robotar din Sushi
Franchisekedjan Sushirullen expanderar sin verksamhet och näst på tur att öppna är lyckligtvis Sushirullen Västerås. Bakom etableringen lokalt står ägaren Martin Stenlund som också äger Subway i Västerås och den operativa chefen Madelen Thors. Vi på Findie ville ta tempen på detta radarpar inför öppningen av Sushirullen som sker den 15:e mars och veta mer […]
Nya Bakpasset i exklusiv intervju
Nyöppnade caféet Bakpasset i Saluhallen Slakteriet är den nya snackisen i Västerås. Idén bygger på jakt, naturliga råvaror och ett nära samarbete med Smaka på Västmanland. Varför heter det Bakpasset och vad gör caféet så speciellt? Rosie är en av ägarna Bakom Bakpasset och Bondens Butik, Smaka på Västmanland står Rose-Marie Fränneby och hennes man […]
Förverkligade sin dröm om Salladsmagasinet
Ett ställe där det går snabbt och smidigt att handla lunch, men som samtidigt har en skönt avslappnad atmosfär där maten samtidigt är nyttig, vällagad och smakar gott – allt detta hittar man på Salladsmagasinet! År 2018 öppnade Salladsmagasinet på Hälla. Findie har fått en inblick i konceptet berättat av ägarna bakom satsningen, Mattias Lindh […]
Pråmen: En exklusiv smakresa till havs i Västerås
Från att först bedrivas av stjärnkocken Erik Lallerstedt i Stockholm och fått erhålla stjärnor i Guide Michelin, äntrar nu den 59-åriga båten Pråmen, Västerås. Bakom rodret hittar vi Joakim Forslund som minst sagt haft en stjärnspäckad resa inom restaurangbranschen. Hur började din resa inom denna bransch? – Allt började med att mitt intresse för restaurang växte […]
New York Grill & Bar – New York i Västerås 365 dagar om året
Direkt när man stiger in i restaurangen möts man av det härliga konceptet casual dining – ‘’kom som du är’’ på det nyöppnade New York Bar & Grill i Västerås. En restaurang utöver det vanliga där man kombinerar den amerikanska matkulturen med den svenska husmanskosten. Findie träffade Alex Vallin som driver New York Grill & […]