Fereshteh är konditormästare och har jobbat i branschen under 24 år i Sverige. Hennes passion för bakverk och tårtor har dock funnits sedan barnsben och nu driver hon sitt eget konditori, bageri och café sedan 2012 vid namn Fereshteh Konditori och Café i Västerås. Hos Fereshteh bjuds det på allt från frallor, bröd, kakor till […]
Etikett: Café
Runes Café – Ett av Västerås äldsta caféer
Söker du efter bageri som har ett unikt utbud av färskt bröd och underbara bakelser? Vi har träffat Amjed Kamal, stjärnan bakom Runes Café som berättat allt om konceptet och de unika skapelserna. Konceptet – svenskt bageri med känsla av Mellanöstern – Runes café är ett gammalt och anrikt café som funnits sedan 40-talet. Vi tog […]
Familjedrivet med populära soppbufféer – intervju med Evergreen Concept i Västerås!
Evergreen Concept Västerås. Mor och döttrar har sedan Mars i år slagit upp dörrarna till ett unikt tre-i-ett-koncept i Västerås. Möt inredaren Emilia Frejd, trädgårdsmästaren Regina Frejd och baristan Angelin Frejd som sammanslagit sina kunskaper till en enda verksamhet. Läs mer om det familjedrivna Evergreen Concept Västerås i denna intervju med Findie! Evergreen Concept i Västerås […]
Nya Bakpasset i exklusiv intervju
Nyöppnade caféet Bakpasset i Saluhallen Slakteriet är den nya snackisen i Västerås. Idén bygger på jakt, naturliga råvaror och ett nära samarbete med Smaka på Västmanland. Varför heter det Bakpasset och vad gör caféet så speciellt? Rosie är en av ägarna Bakom Bakpasset och Bondens Butik, Smaka på Västmanland står Rose-Marie Fränneby och hennes man […]
Gästen som fick sin egna rätt på Café Gränden
Att kunna urskilja Bakir Haskic bland gästerna var ingen svår uppgift. Vid ett av mittenborden på Café Gränden sitter en man med skrattande vänner omkring sig och hälsar igenkännande på de gäster som går förbi. På hans bord står en skylt som säger att det är reserverat för honom. Varför började du äta på Café […]
Guide: Semlor i Västerås
Att den hyperpopulära lilla kardemummabullen finns i varje café och hem är svårt att undvika. Det stora problemet är dock hur man ska lyckas hitta rätt i semmel-djungeln. Vilka semlor finns var? Wrap, nacho, chokladboll, nutellasemla, vaniljsemlan, ja, vilken finns var? Findie har svaret, kolla in vår semmelguide här nedan. Bageri April – Den utsökta klassikern […]
Semlan: Årets galnaste trender
Semlan har ett långt förflutet, den har gått från att vara en slät okryddad bulle till en mängd experimentella försök konditorer tar sig an. För varje år blir semlan mer varierad, mer kreativ och framförallt mer galen. Findie har kollat in årets hetaste semlor och Findie-Emma har smakat den omtalade nachosemlan. Likörsemlan äntrar marknaden Numera […]
Global Living är hans andra hem
Mattias Svanholm är Västeråsare och älskar caféet Global Living. Enligt honom är det så mycket mer än bara en plats att fika på. I vår intervju med honom berättar han varför det är så bra, hur ofta han äter här och även hur knasig hans fika-selfie blev i sociala medier. Vem är Mattias Svanholm? – Jag […]
Global Living: Caféet med allt i ett
GLOBAL LIVING När man stiger in på Global Living som befinner sig på Smedjegatan i Västerås, tar det en inte en lång stund för att förstå att man anlänt till en unik plats som skiljer sig från mängden. Deras menyer med fokus på ekologiskt och specialkost, unika interiör och fantastiska personal gör att detta är en […]