Vet du var ditt närmaste konditori i Västerås finns? Och vad är egentligen ett konditori och vad är ett café? Jo, ett konditori är ett serveringsställe där man kan köpa olika bakverk men även kaffe, te och choklad med mera. Sveriges konditorier är kända sedan 1800-talet men det är främst genom de så kallade sockerbagarna. […]
Etikett: Konditori
Bread & sweets by Jennie – stjärntillskottet i Västerås
I december månad 2020 fick Västerås ett nytt konditori och bageri. Den välrenommerade konditorn Jennie Elmefors har slagit upp portarna till sitt nyöppnade konditori Bread and sweets by Jennie på Öster Mälarstrand. På CV:t hos stjärnkonditorn finner vi bland annat priset som Årets konditor 2007, och hon var även med och bakade Nobeldesserten och kronprinsessan […]
Nya Bakpasset i exklusiv intervju
Nyöppnade caféet Bakpasset i Saluhallen Slakteriet är den nya snackisen i Västerås. Idén bygger på jakt, naturliga råvaror och ett nära samarbete med Smaka på Västmanland. Varför heter det Bakpasset och vad gör caféet så speciellt? Rosie är en av ägarna Bakom Bakpasset och Bondens Butik, Smaka på Västmanland står Rose-Marie Fränneby och hennes man […]
Guide: Semlor i Västerås
Att den hyperpopulära lilla kardemummabullen finns i varje café och hem är svårt att undvika. Det stora problemet är dock hur man ska lyckas hitta rätt i semmel-djungeln. Vilka semlor finns var? Wrap, nacho, chokladboll, nutellasemla, vaniljsemlan, ja, vilken finns var? Findie har svaret, kolla in vår semmelguide här nedan. Bageri April – Den utsökta klassikern […]
Semlan: Årets galnaste trender
Semlan har ett långt förflutet, den har gått från att vara en slät okryddad bulle till en mängd experimentella försök konditorer tar sig an. För varje år blir semlan mer varierad, mer kreativ och framförallt mer galen. Findie har kollat in årets hetaste semlor och Findie-Emma har smakat den omtalade nachosemlan. Likörsemlan äntrar marknaden Numera […]