På Notuddskajen 5 i Västerås har Mäster Jacobs bageri äntligen snart premiär! Vi har träffat Michaela Diaz som berättar allt vi behöver veta inför helgens premiäröppning. Hur tidigt kommer vi kunna köpa den berömda frukostmackan egentligen? Och vad innebär kaffe som rostat helt enligt våra egna preferenser? Läs mer nedan! Vad är Mäster Jacobs? – […]
Kategori: 1
“Ser ljust på framtiden”
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Dragan Fotic som numera driver […]
Joe Morris: Solidaritet är viktigt just nu
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Joe Morris som driver RibHaus […]
Ångan Västerås – “tack vare våra underbara gäster”
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Kristian Svahn som, tillsammans med […]
Bygdens Bageri: Hantverksbageriet i Kärrbo
Ute på fantastiska Kärrbo Prästgård finner vi Bygdens Bageri. På gården finns hästar, får, kor, hundar, katter och fantastiska människor. Vi finner även ett fantastiskt stenugnsbageri med härligt doftande bröd för alla smaker. Med stort fokus på hantverk skapas på Bygdens Bageri en unikhet i varje deg, bröd, våffla och bulle. En solig vårdag i […]
Hermanas om förändringarna
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Josefin och Therese Niva som […]
Bageri April: Drömmen som blir verklighet
Äntligen har Bageri April öppnat upp i centrala Västerås! Den 23 april var det premiär för Bageri April, ett koncept som de arbetat på i hela två år. Med öppen planlösning och full insyn i produktionen där fokus ligger på att under hela dagarna baka bröd i stenugnen, är det svårt att stå emot bageriets charm. […]
Tips till trerättersmenyn på hemmaplan
Foto: Carl Lemon, @carllemon på Instagram. Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med sig av vad man ska tänka på när man komponerar rätter och menyer. Att komponera rätter och menyer kan göras på olika sätt och den här veckan delar jag med mig av mina bästa tips! När jag komponerar […]
Westerqwarn: “Som en liten nystart”
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Joakim Graning som driver restaurang […]
Mr. Mango flyttar in i Saluhallen Slakteriet
Efter år i restaurangbranschen bestämde sig Josefin Jackson och Marcus Nilsson för att starta eget. Grundarna har sedan gymnasietiden burit med sig idéen om att starta en foodtruck. Sagt och gjort har Mr. Mango foodtruck på kort tid hunnit göra rutter runt om i Sverige och de har även expanderat och skaffat fast adress. De […]