Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med ett spännande event som sker i slutet av oktober. Den 31 oktober har du möjligheten att ta del av en exklusiv kväll på Nora’s beläget i Saluhallen Slakteriet där Christoffer Magnusson Domeij tar över ugnen för en kväll. Han berättar nedan mer om samarbetet och […]
Etikett: Joe Morris
Saluhallen Taqueriet: Unik kväll med mexikansk mat
Rätter från RibHaus från förra årets taqueria. Foto till höger @mattiasalanen på Instagram. Joe Morris driver RibHaus och Nora’s inne i Saluhallen Slakteriet. Han har även tagit RibHaus hela vägen till Sydkorea och har fått flera prestigefyllda meriter med åren. Bland annat listades RibHaus 2019 av den internationella burgarguiden Burgerdudes som en av de bästa hamburgarna i Sverige. Den här veckan berättar han om eventet […]
Joe Morris: Dryck till midsommarmaten
Joe Morris driver RibHaus och Nora’s inne i Saluhallen Slakteriet. Han har även tagit RibHaus hela vägen till Sydkorea och har fått flera prestigefyllda meriter med åren. Bland annat listades RibHaus 2019 av den internationella burgarguiden Burgerdudes som en av de bästa hamburgarna i Sverige. I denna serie kommer Joe skriva om naturvin bland annat. Den här veckan berättar han om sina första midsommarminnen […]
Allt du vill veta om naturvin med Joe Morris
Det är med glädje vi delar med oss att Joe Morris är en ny skribent hos Findie. Han driver RibHaus och Nora’s inne i Saluhallen Slakteriet. Han har även tagit RibHaus hela vägen till Sydkorea och har fått flera prestigefyllda meriter med åren. Bland annat listades RibHaus 2019 av den internationella burgarguiden Burgerdudes som en av […]
Joe Morris: Solidaritet är viktigt just nu
I samband med spridningen av coronaviruset har många företag drabbats av att färre människor är i rörelse jämfört med förut. En bransch som drabbats väldigt hårt är restaurangbranschen. I denna artikel-serie möter vi restaurang- och caféägare som berättar om hur coronaviruset påverkat deras verksamhet och hur de ser på framtiden. Joe Morris som driver RibHaus […]
Succén är tillbaka – Festival för matälskare – Street Food Västerås
Matfestival Västerås Det är återigen dags för matfestivalen Street Food Västerås på Saluhallen Slakteriets innergård. Sist hölls detta under nationaldagen vilket resulterade i succé! Eventet besöktes utav över 5000 matgalna gäster – besöksrekord och samtliga trucks och restauranger sålde slut på sitt käk. Nu får du skriva in den 25:e augusti från 11:00 – 16:00 i kalendern, för […]
RibHaus: Från idé till verklighet med Joe Morris
KRÖGARSTORY RIBHAUS Sommaren 2013 följde han efter kärleken till Sverige. Det han inte visste, var att han inom en snar framtid skulle förgylla landet med sina fantastiskt goda burgare. Hans koncept har utmanat stora burgarkedjor, gått från att endast ha ett tält och stekbord till att idag, driva en fullt utrustad restaurang. Han tog sin […]