VEGANSKA ALTERNATIV TILL GRILLNINGEN VI presenterar del tre av vår grillguide! Denna gång fokuserar vi på vilka veganska alternativ man kan grilla. Vi leder er igenom djungeln av olika alternativ tillsammans med några som verkligen andas vegansk mat. Nämligen gänget på Veggoköket! Kim Di Paolo som jobbar på Veggoköket delar med sig utav sina främsta tips: […]
Grillguide del 2: Tips för att marinera och grilla kött
MARINERA OCH GRILLA KÖTT Gänget bakom butiken och eventföretaget Gilla Grilla är prisbelönta för sina talanger inom grillning. De har fått utmärkelser och är svenska mästare på att grilla de bästa ribsen, ärtbiffar och olika typer av kött. Man kan säga att detta gäng helt klart vet hur man gör när det kommer till grillning. […]
Grillguide del 1: Välj rätt kött till grillen
VÄLJ RÄTT KÖTT TILL GRILLEN Nu när det är grilltider vill vi på Findie bli mästare på att grilla! Därför har vi nu satt ihop en grillguide i tre delar tillsammans med lokala företag i Västerås som delar med sig utav sina experttips. Denna vecka presenterar vi: Del 1: Välj rätt kött med Stora Ekeby […]
Findie är utnämnt till en av Sveriges främsta unga affärsidéer
FINDIE För tredje året i rad utser tidningen Företagaren, Sveriges 103 mest lovande unga företagare. Tidigare i veckan presenterades årets lista och Findie finns med på den. Findie – Uppmärksammas för bredd & innovation Syftet med listan är att synliggöra unga företagare från hela landet mellan 18-30 år. Man vill visa på den bredd, innovation […]
Nationaldagsfirande i Västerås för matälskare – Street food Västerås
NATIONALDAGSFIRANDE I VÄSTERÅS – STREET FOOD VÄSTERÅS Fira Sveriges nationaldag den 6 juni med en riktigt matfest! Jajemän, det är återigen dags för det årliga Street food Västerås-eventet på innergården hos Saluhallen Slakteriet. Detta är ett Street Food-koncept som gjorde en stor succé förra året och besöktes av tusentals hungriga Västeråsare, även förra året under […]
FINDIE AVSLÖJAR: Vigårda öppnar sin första restaurang i Västerås
VIGÅRDA VÄSTERÅS Det är sant! Västerås får ett till burgarhak i stan. Näst på tur är konceptet snabbmatskedjan Vigårda som krögarna och kockarna Danyel Couet och Melker Andersson står bakom genom Grupp 21. Kedjan fortsätter att expandera och öppnar två nya restauranger i Sverige, däribland Västerås. Redan under hösten 2018 börjar Vigårda servera sina burgare […]
Djäknebergets restaurang – En plats älskad av stora och små
DJÄKNEBERGETS RESTAURANG – KRÖGARSTORY Bröderna Tommy och Jiri Ondracek äger och driver Djäknebergets restaurang sedan 2013 i sann familjeanda. Att restaurangen har en familjär historia är något som präglat verksamheten ända sedan dag ett. Restaurangen har gått från att endast vara ett säsonsgsbaserat café till att idag vara en fullt utrustad restaurang med en oslagbar panoramavy […]
Glasstrender 2018 – både älskade och hatade av konsumenter
GLASSTRENDER 2018 Numera ska glass inte bara vara svalkande och gott, utan det är större fokus på att vi ska kunna välja glassar som är ”nyttigare” med en högre proteinhalt och en lägre sockerhalt. Att proteinglassar och nyttigare val är en trend som bara växer, visar sig nu allt mer. I butikerna kan vi numera […]
GUIDE: Restauranger och caféer med utsikt i Västerås
RESTAURANGER OCH CAFÉER MED UTSIKT I VÄSTERÅS Vi har listat några av Västerås restauranger och caféer som har vyer över vår kära sjö – Mälaren. Passa på att njuta av solens värme om dagarna eller de härliga sommarkvällarna med en magisk utsikt över vattnet. Agrill Mat: Köttrestaurang med internationell inriktning. Adress: Mälargatan 6D, 722 10 […]
Happy Noodle+ – Dumplings och nudelsoppor för fulla muggar!
HAPPY NOODLE+ – KRÖGARSTORY Inne på Saluhallen Slakteriet hittar vi olika restauranger och butiker med koncept som skiljer sig från varandra. Alla har däremot en gemensam nämnare: hantverk och goda råvaror i fokus. En av restaurangerna är Happy Noodle+ som influeras av den traditionella asiatiska matkulturen. Vi träffade krögaren Vicky Cheng som berättar mer om […]