Lunch Saluhallen Slakteriet Saluhallen Slakteriet är kända för att kunna bjuda på smakupplevelser – även för de kräsna. Det White Guide belönade konceptet ligger endast fem minuter bort (med bil) från Västerås City och har flera olika butiker och restauranger på plats. Med lunchöppet från tisdag – lördag varje vecka är detta stället för de […]
Christoffers Mat at The Nutmeg House drivs av prisbelönt entreprenör: Hemmarestaurang del 2
Christoffers Mat at The Nutmeg House Han har tagit OS-Guld, OS-Silver och VM-Guld tillsammans med Stockholm Culinary Team. Med 20 års erfarenhet från branschen har han startat upp restauranger, jobbat på erkända krogar och utbildar kockar jorden runt. Nu satsar han på sin hemmarestaurang där över 150 personer väntar på att få en plats. Vi talar […]
Stora trenden sköljer över Sverige: Hemmarestaurang del 1
HEMMARESTAURANG ALLIARIA VÄSTERÅS Det internationella storstadskonceptet med social dining har sköljt över Sverige. Allt fler personer väljer att testa på konceptet med hemmarestaurang. Detta går ut på att man äter på restaurang – fast hemma hos någon, oftast med okända bordsgäster. Helt enkelt: Värden för hemmarestaurangen kompar ihop en meny och dryck som serveras för […]
Ölguide: Detta visste du inte om öl!
ÖLGUIDE Restauranger och caféer i Västerås har börjat öppna sina uteserveringar och samtidigt börjar säsongen för alla öl-älskare. Vi är inga experter på detta område och ville därför ha hjälp att sätta ihop en kort ölguide med någon som kan. Vi frågade därmed Dan Eriksson som är pubchef på The Bishops arms i Västerås. De […]
Våren är här! Detta tycker Västeråsprofiler om våren
Detta tycker Västeråsprofiler om våren Nu är våren äntligen här! Fåglarna kvittrar, blommorna blommar och alla restauranger och caféer i Västerås slår sakta upp sina uteserveringar. Vi ville veta vad några Västeråsprofiler ser fram emot med våren. Därför frågade vi: Daniel Anteskog-Adler som är administrativt ansvarig på Västerås marknad och näringsliv, Gabriel Özgun som driver […]
Restaurangen som satsar på vegetariskt med Mattias Klinga i spetsen
Mattias Klinga har i stort sett ägnat sitt liv åt mat och restaurang. Han har gått på restaurangskola, arbetat som kock i över 30 år, både som köksmästare och drivit egen restaurang i storstäder runtom i Sverige. Idag är han köksmästare på Koppar restaurang & festvåning som satsar helhjärtat på det svenska köket och speciellt […]
RibHaus: Från idé till verklighet med Joe Morris
KRÖGARSTORY RIBHAUS Sommaren 2013 följde han efter kärleken till Sverige. Det han inte visste, var att han inom en snar framtid skulle förgylla landet med sina fantastiskt goda burgare. Hans koncept har utmanat stora burgarkedjor, gått från att endast ha ett tält och stekbord till att idag, driva en fullt utrustad restaurang. Han tog sin […]
Missa inte: Belgisk vecka på Bishops arms Västerås
Från den 16 april till 22 april är det Belgisk vecka på The Bishops arms Västerås. Vad är bakgrunden till detta och varför väljer man att anordna en Belgisk vecka? Vi kollade med pubchefen för The Bishops arms i Västerås, Dan Eriksson gällande detta. Vad innebär den Belgiska veckan på The Bishops arms Västerås? Under den […]
Lunch: Pasta och pizza i Västerås
Pasta och pizza i Västerås Pasta och pizza… det är svårt med en godare lunch Vi har samlat några lunchrestauranger med pasta och pizza i Västerås som huvudfokus! Vraka, välj och njut! Kajens Café Har du provat Kajens Café:s pizza? Om inte är det hög tid denna vecka. Välj mellan 25 olika pizzor där […]
George Kakaji tävlar om att bli Sveriges bästa bartender
Västerås bartenderstjärna, George Kakaji är en nykomling i tävlingen om Årets Bartender 2018. Hans drink “Mr. Kakaji” blev snabbt en storfavorit bland kunderna, och nu har den tagit honom till final i tävlingen Årets Bartender. Efter att ha flyttat till Västerås från Norrköping, påbörjade George sin resa mot en bartenderkarriär. Första jobbet var på Hotell […]