Nina Brännström är kock i grund och botten, blott 25 år gammal. Med sina 6 år som kock i bagaget, har hon jobbat på många omtalade krogar i Västerås och nu White Guide aktuella Pråmen Västerås. Vi tog tempen på Nina och ville få hennes bästa tips inom matlagning ur hennes perspektiv som professionell kock. På […]
Aurora Sushi Bar Västerås övertygade Kajsa vid första besöket
Aurora Sushi Bar Västerås är en storfavorit hos veckans stammis, Kajsa Berglind. Det är bland annat tack vare bemötandet, personalen och råvarorna som hon är en ofta återkommande gäst. Restaurangen hittar du inne i Saluhallen Slakteriet i Västerås som drivs av den driftiga entreprenören och krögaren Anh Hoang. Vem är Kajsa Berglind? – Jag fyller […]
Lunch i Västerås: smakfulla upplevelser
Denna vecka vill vi tipsa om några utvalda restauranger med lunch i Västerås. Självklart på får du en riktigt smakfull upplevelse på dessa ställen i Västerås! Kajplats 9 Lyxigt käk i en mysig miljö för en oförglömlig lunch i Västerås. K9 är ett säkert kort för en riktigt god lunch för 135 kr: Veckans kött: Fläskschnitzel […]
Spicy Hot Västerås är en vegan-dröm
En av de snabbast växande matrenderna de senaste åren är veganskt och vegetariskt. Restaurangerna är inte sena med att ta efter. Spicy Hot är en restaurangkedja som tagit trenden ett steg längre och har nu fem helt veganska rätter på menyn. Findie har intervjuat Johan Frisk, regionchef Spicy Hot Västerås, för att få veta allt […]
Köksmästaren för Bianchi Café & Cycles Västerås tipsar
Tomas Gustafsson är köksmästare på Bianchi Café & Cycles Västerås och en väldigt duktig sådan. Varför gillar han sitt yrke och vad har han för tips till att lyckas med sin matlagning? Farmor och farfar satte grunden Han är uppvuxen med hemlagat “på riktigt” som han beskriver det. Hans farmor och farfar hade nämligen en […]
Stammisen om Kajplats 9 i Västerås: Som min familj
Kajplats 9 i Västerås, en känd pärla vid hamnen. Någon som är där ofta heter Elin Amrén och beskriver restaurangen med ren kärlek. Veckans stammis är så omtyckt här att hon till och med blev överraskad av restaurangen på hennes studentdag. Vem är Elin Amrén? – Jag är en 19-årig tjej som både är född […]
Veggoköket i Västerås: “Succé sen dag 1”
Såma Mirza Di Paolo är en av ägarna till Veggoköket i Västerås och jobbar även där som kock. Hennes brinnande intresse för vegansk mat gör henne till en av nyckelpersonerna till Veggokökets framgångar. För Findie berättar hon om hennes resa och vad hon tror gör restaurangen så omtyckt. Hur började ditt intresse för matlagning? – […]
Påskmat 2018: Det äter Västeråsprofilerna
Snart inleder vi påsk, en högtid som firas på många olika sätt. Gällande påskmat 2018, vad säger välkända Västeråsare om det? Bli inspirerad av Hanna Lundberg, butikschef på Snabbgross Västerås, Såma Paolo som är kock och en av ägarna av Veggoköket och Björn Larsson, affärsutvecklare och entreprenör. Hanna Lundberg – Butikschef Snabbgross Västerås “Då det […]
Findie gästar Prins Daniels Entreprenörsdag
Sedan några år tillbaka arrangeras Prins Daniels Entreprenörsdag av Kungl. Ingenjörsvetenskapsakademien (IVA) och Prins Daniels Fellowship. Under entreprenörsdagen samlas unga entreprenörer från hela landet för att bredda sitt nätverk, diskutera utmaningar och nyckelfrågor man har som entreprenör. Vår egna VD, Alisa Stevanovic är en av entreprenörerna som deltar under denna entreprenörsdag. Hur kändes det att […]
Malin hade ätartävling hos Sushi Heaven Västerås
Sushi Heaven Västerås är favoritrestaurangen för Malin Hedfors. Här har hon har haft sushi-ätartävling och är störtförtjust i deras ris. Findie har intervjuat henne och tagit reda på alla detaljer, inklusive hennes bästa Sushi Heaven-hack. Vem är du? – Jag är 31 år gammal och uppväxt i Västerås. Jag jobbar som polis och tränar bandy på […]