Vare sig det gäller besök på finrestaurang eller oanade kockkunskaper hemma i köket har vi nog alla känt suget att fånga tallrikens fotogeniska utstrålning. Att få till det lilla extra är ibland en utmaning och därför tänkte jag dela med mig av tre tips. Jag heter Emma och jobbar som frilansande fotograf där jag gör […]
Drönare är den nya kyparen, eller?
DRÖNARE En restaurangkedja som heter Timbre och som finns i huvudsak i Singapore har börjat använda sig av smarta lösningar för att leverera mat och dryck till sina gäster och därmed spara tid. Drönare = nya kyparn Dessa drönare är inte som de vanliga, utan som tidigare nämnt är de specialbyggda och är framtagna av […]
Marcelle Kastoun: Jag har vuxit upp i restaurangbranschen
Koppar restaurang & festvåning är känt för att ha en oändlig variation av möjligheter att erbjuda genom sitt unika koncept i Västerås. Bakom denna verksamhet står den fantastiska restaurangchefen Marcelle Kastoun som utvecklat denna verksamhet i knappt ett år och har redan tagit den till högre höjder. Att växa upp i en restaurangmiljö genom sin […]
New York Grill & Bar – New York i Västerås 365 dagar om året
Direkt när man stiger in i restaurangen möts man av det härliga konceptet casual dining – ‘’kom som du är’’ på det nyöppnade New York Bar & Grill i Västerås. En restaurang utöver det vanliga där man kombinerar den amerikanska matkulturen med den svenska husmanskosten. Findie träffade Alex Vallin som driver New York Grill & […]
Bistro gränden lämnar avtryck hos sina gäster
BISTRO GRÄNDEN Bröderna Simon och Husnu Kartal påbörjade sin resa inom restaurangbranschen med att öppna sin första verksamhet år 1995. De insåg att de brann för att sprida sin unika atmosfär till gästerna och särskilt genom att skapa känslan av att sitta i en grändliknande miljö. Tack vare detta ville bröderna göra något extra med […]
Café Gränden Västerås: Ett mycket omtyckt ställe!
CAFÉ GRÄNDEN VÄSTERÅS För över 20 år sedan öppnades portarna till det populära Café Gränden på Sturegatan i Västerås. Denna verksamhet har fått en stor plats i hjärtat för alla mat- och fikasugna. Konceptet med ett brett sortiment och unik atmosfär ger en känsla av hemtrevnad. Något som är väldigt uppskattat av både yngre och äldre. När […]
The Västerås Dinner Club: Stjärnspäckad avsmakningsupplevelse
Efter att ha rest världen över för att utveckla sina kulinariska kunskaper valde den 33-årige kocken Stefan Taylor från Skottland att starta The Västerås Dinner Club längs Sigurdsgatan i Västerås. Här kan man få en upplevelse utöver det vanliga med mat och dryck som har stor eftertanke bakom sig. Drömmen om egen restaurang går i […]
The Bishops arms Västerås – Sveriges första Bishops!
THE BISHOPS ARMS VÄSTERÅS På Stora Torget befinner sig en verksamhet som ger dig en känsla av autentisk brittisk pubmiljö. Bishops arms är en kedja med 41 st pubar som ägs av entreprenören Bicky Chakraborty och en av konceptets 41 pubar hittar vi i Västerås där Findie träffade Robert Flöijer som är pubchef för The Bishops arms. The […]
Paret bakom Laxmi med passion för indisk mat & kultur
På Snickaregatan i Västerås, hittar du en verksamhet som minst sagts byggts upp med stor kärlek och passion. Paret bakom Laxmi hade en dröm om att göra något tillsammans i Sverige och sprida sin kärlek för indisk mat och kultur. Detta var en dröm som de förverkligade. Findie träffade Sutanu Islam och Palash Khan som […]
Resan i sann Spicy Hot anda med Jodie Chan
Storfavoriten som är välkänd i mun för många människor har haft en otrolig resa sedan starten 2001. Det asiatiska succékonceptet började sin resa från en liten lokal på Källgatan i Västerås och finns idag i fem städer med sju aktiva verksamheter. Inte nog med det öppnade den åttonde restaurangen i början av 2017. Vilka tankar […]