MAGASINET VÄSTERÅS Det har gått knappt ett år sedan krögaren Joakim Forslund ställde sig bakom rodret på Pråmen och öppnade sin första krog i den 59-åriga båten. Ett koncept som efter att ha varit i drift i endast några månader blivit prisbelönt för sitt arbete med utmärkelser – lokalt och nationellt. Nu står Joakims nästa […]
Kategori: 21
Westras Coffice by Björklunds – Västerås första centrala kaffebar!
WESTRAS COFFICE Det är dags! Den 20:e juni 2018 får Västerås sin första centrala kaffebar – Westras Coffice by Björklunds. Personerna bakom konceptet som slagit sina kloka huvuden ihop är gänget på co-working space:t Westras och Björklunds Kafferosteri. Vi har träffat Isabelle Åström som är styrelseledamot och medgrundare av Westras och Fredrik Zetterberg som är verksamhetschef […]
FINDIE AVSLÖJAR: Vigårda öppnar sin första restaurang i Västerås
VIGÅRDA VÄSTERÅS Det är sant! Västerås får ett till burgarhak i stan. Näst på tur är konceptet snabbmatskedjan Vigårda som krögarna och kockarna Danyel Couet och Melker Andersson står bakom genom Grupp 21. Kedjan fortsätter att expandera och öppnar två nya restauranger i Sverige, däribland Västerås. Redan under hösten 2018 börjar Vigårda servera sina burgare […]
Nya Didrik’s BBQ Pit: Därför ska alla testa kolgrillat
Didrik’s BBQ Pit är den nya heta restaurangen som öppnar i Västerås. Det är inte bara på grund av deras kolgrill som förser hungriga gäster med grillat. Utan för att personerna bakom har flera framgångsrika titlar inom grillning bakom sig. Gilla Grilla och Didrik’s BBQ Pit slår ihop sig och Findie har fått ställa frågor […]
Madame Josephine i Västerås: Därför blir det en succé
En av årets hetaste nyöppningar är Madame Josephine i Västerås som är en del av Let Me Be Frank AB. Restaurangen ligger bredvid Nya Hattfabriken och har premiäröppning fredagen den 16/3 – imorgon! Findie har intervjuat VD:n Peter Sandberg om allt man behöver veta om den omtalade snackisen. Kort och gott… Restaurangen banar för en […]
Ny bar i stan: Hermanas Västerås med systrarna Niva
Västerås optimala sommarställe oavsett årstid har anlänt – Hermanas Västerås. Detta koncept har tagits fram av systrarna Therese och Josefin Niva som lagt mycket eftertanke och sina själar i denna bar. Hur började resan inom restaurang? Systrarna Niva har båda haft en lång resa inom restaurangbranschen. Josefin kom in i branschen genom extrajobb som 13-åring. […]
Nya Sushirullen Västerås: Här fixar robotar din Sushi
Franchisekedjan Sushirullen expanderar sin verksamhet och näst på tur att öppna är lyckligtvis Sushirullen Västerås. Bakom etableringen lokalt står ägaren Martin Stenlund som också äger Subway i Västerås och den operativa chefen Madelen Thors. Vi på Findie ville ta tempen på detta radarpar inför öppningen av Sushirullen som sker den 15:e mars och veta mer […]
Bo smart till schysst pris – Comfort Hotel Västerås
Den 28:e februari 2018 är det dags. Comfort Hotel Västerås invigs och slår upp dörrarna bredvid centralstationen. Redo för att ta emot gäster med sina 6 våningar, 149 hotellrum, en generös lobby med reception och ett gym i hotellet. Bo smart och till ett schysst pris i centrala Västerås filosoferar man. Findie träffade hotelldirektören, Fredrik […]
Nya Bakpasset i exklusiv intervju
Nyöppnade caféet Bakpasset i Saluhallen Slakteriet är den nya snackisen i Västerås. Idén bygger på jakt, naturliga råvaror och ett nära samarbete med Smaka på Västmanland. Varför heter det Bakpasset och vad gör caféet så speciellt? Rosie är en av ägarna Bakom Bakpasset och Bondens Butik, Smaka på Västmanland står Rose-Marie Fränneby och hennes man […]
Den ultimata nattklubben
Vad får man om man blandar La Belle Epoque, Moulin Rouge och Västerås? Det nya brasseriet och discotheque Royale såklart! Findie har träffat en av ägarna Emanuel Barhaido som också driver Agrill för att få alla detaljer om det nya konceptet. Hur kom ni på idén? – Vi såg att det fanns ett behov här […]