Kategori: 21

VICHI utökar verksamheten

Från exotiska Mongoliet till excellence i Stockholm och nu perfektion i Västerås Iderbold “lderee” Ganbat har efter sin utbildning i Mongoliet byggt upp mer än tio års erfarenhet som sous- och sushichef på restauranger i Stockholm. Han har bland annat arbetat på några av Stockholms mest hyllade sushiställen som Råkultur och uppskattade restauranger som Tak […]

Kopparlundens Bageri växer: Tar in delägare och planerar expansion

Kopparlundens Bageri är ett bageri som ligger många Västeråsare varmt om hjärtat. Här bakas äkta surdegsbröd och fikabröd i mängder. Något som är A och O för gänget på Kopparlundens Bageri är bra råvaror, ekologiskt tänk och det viktigaste: att baka från grunden på riktiga råvaror och utan halvfabrikat. Doris Näckdal har ägt och drivit […]

Då öppnar Hörnet Västerås

Joni Demir är mannen bakom det nya takeaway konceptet Hörnet Västerås som äntligen öppnar den 30 november. I rådande tider anpassar restauranger och caféer sig efter restriktioner och just detta koncept har byggts upp från grunden för att vara anpassat till dagens nya sätt att leva och följa restriktioner. Joni Demir berättar mer om konceptet, […]

Genuin fikaupplevelse hos nyöppnade The Coffee

Det finns få saker som är så mysigt som en höstfika, inte sant? Kliv in i värmen hos The Coffee som öppnade under hösten inne hos Erikslunds Shopping Center i Västerås. The Coffee är ett familjeägt företag som finns i Örebro och nu även i Västerås. De står för kvalité, omtanke för råvaran samt snabb […]

Nyöppnat salladskoncept i Västerås

Ute på Stenby hittar du nu det nya salladskonceptet Sallad & Sånt. Här kan du uppleva sallader utöver det vanliga med inspiration från fine dining-världen. Unika smaker och en inbjudande miljö präglar konceptet som i sig är väldigt enkelt – hälsosam och proteinrik sallad för alla. Vi har träffat Johan Benzeriane och Georg Sibbern som […]

Ny restaurang på Bäckby

Bäckby är statsdelen i Västerås som under 1960 och 1970-talet byggdes som en del av miljonprogrammet. Sedan en tid tillbaka har Västerås stad satsat på att utveckla och omvandla stadsdelen. Förändringen kommer innebära fler bostäder, en ny huvudgata, fotbolls- och aktivitetsplan och nya lokaler för service och handel. Stadsdelen blommar med andra ord och vi […]

Runes Café – Ett av Västerås äldsta caféer

Söker du efter bageri som har ett unikt utbud av färskt bröd och underbara bakelser? Vi har träffat Amjed Kamal, stjärnan bakom Runes Café som berättat allt om konceptet och de unika skapelserna. Konceptet – svenskt bageri med känsla av Mellanöstern  – Runes café är ett gammalt och anrikt café som funnits sedan 40-talet. Vi tog […]

Publicerat den
Kategoriserat som 21, 3 Märkt ,

Då öppnar Bondens Västerås – äntligen premiär!

Äntligen är det dags för Bondens Västerås att slå upp portarna i Saluhallen Slakteriet. Vi har träffat Hanna och Robin som tagit sin dröm till verklighet. Vi har tagit reda på allt du behöver veta, från konceptet till aktiviteterna på premiärdagen den 22 augusti.  Eldsjälarna bakom Bondens Västerås – Jag har arbetat i livsmedelsbranschen i […]

Borgåsunds restaurang: Idyllen för avkoppling

Med en unik utsikt över Mälaren hittar vi Borgåsunds restaurang som är beläget vid Strömsholms kanals sydligaste utpost. Under lång tid var platsen Mälarens största hamn och Borgåsund växte under åren fram till ett eget samhälle. Själva restaurangen befinner sig i det som en gång var Järnmagasinet. Det byggdes 1872 och järnet vägdes och lastades […]