På Le Croissant Västerås i gallerian Hälla Shopping har det skett en förändring som fått alla stans kaffefantaster att jubla. Sedan den juni förra året får gästerna nytt egenrostat kaffe serverat. Findie har besökt Kaj Johdet på Le Croissant Västerås som driver caféet genom franchise för att ta reda på mer om rosteriet. – För att […]
Etikett: västerås
Västeråsprofiler om restaurangåret 2018
Tre Västeråsprofiler svarar Vi ställde följande fråga till tre Västeråsprofiler: Vad ser du mest fram emot under restaurangåret 2018? Mästerkocken Amir Kheirmand, restaurangchefen Anna Österberg och bloggaren Saga Enstedt svarar och förklarar. ”Goda drinkar på uteserveringar” Saga är en 20-åring som bloggar om livsstil och mode, när hon fick denna fråga svarade hon följande: – Jag […]
Recept pumpakärnor: Ta tillvara på pumpakärnorna!
Är du också en av dem som bestämt sig för att karva en pumpa lagom till halloween? Under gårdagskvällen bestämde vi oss för att starta en ny tradition, nämligen att göra den årliga Findie-pumpan! Däremot insåg vi efter all urgröpning att det var så tråkigt att slänga bort allt innehåll… Därför frågade vi Johan Sjöqvist […]
Pråmen: En exklusiv smakresa till havs i Västerås
Från att först bedrivas av stjärnkocken Erik Lallerstedt i Stockholm och fått erhålla stjärnor i Guide Michelin, äntrar nu den 59-åriga båten Pråmen, Västerås. Bakom rodret hittar vi Joakim Forslund som minst sagt haft en stjärnspäckad resa inom restaurangbranschen. Hur började din resa inom denna bransch? – Allt började med att mitt intresse för restaurang växte […]
Hur får man till en snygg matbild med mobil?
Vare sig det gäller besök på finrestaurang eller oanade kockkunskaper hemma i köket har vi nog alla känt suget att fånga tallrikens fotogeniska utstrålning. Att få till det lilla extra är ibland en utmaning och därför tänkte jag dela med mig av tre tips. Jag heter Emma och jobbar som frilansande fotograf där jag gör […]
Marcelle Kastoun: Jag har vuxit upp i restaurangbranschen
Koppar restaurang & festvåning är känt för att ha en oändlig variation av möjligheter att erbjuda genom sitt unika koncept i Västerås. Bakom denna verksamhet står den fantastiska restaurangchefen Marcelle Kastoun som utvecklat denna verksamhet i knappt ett år och har redan tagit den till högre höjder. Att växa upp i en restaurangmiljö genom sin […]
Bistro gränden lämnar avtryck hos sina gäster
BISTRO GRÄNDEN Bröderna Simon och Husnu Kartal påbörjade sin resa inom restaurangbranschen med att öppna sin första verksamhet år 1995. De insåg att de brann för att sprida sin unika atmosfär till gästerna och särskilt genom att skapa känslan av att sitta i en grändliknande miljö. Tack vare detta ville bröderna göra något extra med […]
Café Gränden Västerås: Ett mycket omtyckt ställe!
CAFÉ GRÄNDEN VÄSTERÅS För över 20 år sedan öppnades portarna till det populära Café Gränden på Sturegatan i Västerås. Denna verksamhet har fått en stor plats i hjärtat för alla mat- och fikasugna. Konceptet med ett brett sortiment och unik atmosfär ger en känsla av hemtrevnad. Något som är väldigt uppskattat av både yngre och äldre. När […]
The Västerås Dinner Club: Stjärnspäckad avsmakningsupplevelse
Efter att ha rest världen över för att utveckla sina kulinariska kunskaper valde den 33-årige kocken Stefan Taylor från Skottland att starta The Västerås Dinner Club längs Sigurdsgatan i Västerås. Här kan man få en upplevelse utöver det vanliga med mat och dryck som har stor eftertanke bakom sig. Drömmen om egen restaurang går i […]
The Bishops arms Västerås – Sveriges första Bishops!
THE BISHOPS ARMS VÄSTERÅS På Stora Torget befinner sig en verksamhet som ger dig en känsla av autentisk brittisk pubmiljö. Bishops arms är en kedja med 41 st pubar som ägs av entreprenören Bicky Chakraborty och en av konceptets 41 pubar hittar vi i Västerås där Findie träffade Robert Flöijer som är pubchef för The Bishops arms. The […]