Att kunna urskilja Bakir Haskic bland gästerna var ingen svår uppgift. Vid ett av mittenborden på Café Gränden sitter en man med skrattande vänner omkring sig och hälsar igenkännande på de gäster som går förbi. På hans bord står en skylt som säger att det är reserverat för honom. Varför började du äta på Café […]
Etikett: västerås
Därför är Sushi Heaven kung på sushi
Vad är hemligheten bakom lyckad sushi? Tolga Ilhan som äger en av Västerås mest populära sushirestauranger berättar om sin resa och vad som är framgångsreceptet för Sushi Heaven. Ta del av den annorlunda storyn om hur kockarna rekryterades och varför deras sushi serveras på trätallrikar. Tolga om sin entreprenörskarriär Tolga har alltid varit egenföretagare och började […]
Så fulländar du Alla Hjärtans Dag
Kärleken spirar, spänningen ökar, om drygt en vecka är det Alla Hjärtans Dag! Läs vidare för att få den bästa inspirationen inför den kärleksfulla dagen. Vi listar restauranger med de bästa erbjudandena och var mysfaktorn är som högst. Slå på stort hos Kajplats 9 Tänk er att börja med en mysig promenad vid Mälaren i […]
Semlan: Årets galnaste trender
Semlan har ett långt förflutet, den har gått från att vara en slät okryddad bulle till en mängd experimentella försök konditorer tar sig an. För varje år blir semlan mer varierad, mer kreativ och framförallt mer galen. Findie har kollat in årets hetaste semlor och Findie-Emma har smakat den omtalade nachosemlan. Likörsemlan äntrar marknaden Numera […]
Global Living är hans andra hem
Mattias Svanholm är Västeråsare och älskar caféet Global Living. Enligt honom är det så mycket mer än bara en plats att fika på. I vår intervju med honom berättar han varför det är så bra, hur ofta han äter här och även hur knasig hans fika-selfie blev i sociala medier. Vem är Mattias Svanholm? – Jag […]
Veggoköket: hemligheten bakom lyckad veggomat
Att Veggoköket i Saluhallen Slakteriet är omåttligt populärt bland såväl vegetarianer, veganer och nyfikna Västeråsare är väl förståeligt. Deras servering är helt vegansk och nästan alla råvaror är ekologiska. Vad är deras hemlighet? Findie har pratat med Såma, kock på Veggoköket, för att ta reda på receptet till veggoframgång. Hur tänker ni när ni planerar […]
Godaste mackan enligt mackmästarna
Hur gör man Sveriges godaste macka? Svaret vet Sandra Lindbom från Kopparlundens Bageri som tog hem första plats i Mack SM 2017. Findie har tagit reda på hennes bästa mack-tips och även pratat med Emma Olofsson Persson från Kristianstad, en av de andra finalisterna. Känslorna under tävlingen Både Emma och Sandra tycker tävlingen var rolig […]
Den ultimata nattklubben
Vad får man om man blandar La Belle Epoque, Moulin Rouge och Västerås? Det nya brasseriet och discotheque Royale såklart! Findie har träffat en av ägarna Emanuel Barhaido som också driver Agrill för att få alla detaljer om det nya konceptet. Hur kom ni på idén? – Vi såg att det fanns ett behov här […]
Årets bästa vinkrogar
Varje år delar Munskänkarna ut diplom till enligt de Västerås främsta vinkrogar. Ramona Nilsson är aktiv i styrelsen för Munskänkarna i Västerås som är en riksomfattande vinprovarförening. Med över 20 000 medlemmar är de idag en av Sveriges största. Varje år delar Munskänkarna Västerås ut diplom till de bästa restaurangerna utifrån deras vinlista, pris och tillgänglighet. […]
Kocken Magnus Hansson revolutionerar med sitt projekt
Kocken och entreprenören Magnus Hansson ville ta till en lösning när det kom till hans kännedom att det slängs över 500 000 ton ätbar mat i Sverige, varje år. Magnus ville få den siffran att minska genom sitt projekt Yesterday’s food. Projektet för att minska matsvinnet Genom Västerås Officersmäss driver han Yesterday’s food, ett projekt Magnus […]