Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med ett spännande event som sker i slutet av oktober. Den 31 oktober har du möjligheten att ta del av en exklusiv kväll på Nora’s beläget i Saluhallen Slakteriet där Christoffer Magnusson Domeij tar över ugnen för en kväll. Han berättar nedan mer om samarbetet och […]
Kategori: 1
Kanelbullens dag: Ta del av dessa tips
Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med sig av tips för kanelbullens dag. Det bästa med kanelbullen enligt mig är att den är saftig, lagom söt och passar till både kaffe, mjölk och saft och stora som små. Mitt bästa tips är att kalljäsa dina bullar så att smakerna hinner utvecklas och […]
Genuin fikaupplevelse hos nyöppnade The Coffee
Det finns få saker som är så mysigt som en höstfika, inte sant? Kliv in i värmen hos The Coffee som öppnade under hösten inne hos Erikslunds Shopping Center i Västerås. The Coffee är ett familjeägt företag som finns i Örebro och nu även i Västerås. De står för kvalité, omtanke för råvaran samt snabb […]
Pizzeria Amore – Storsatsar på veganska pizzor
Pizzeria Amore erbjuder läckra rätter i en avslappnad och trivsam miljö där du hittar allt från klassiker till en bred vegansk meny. Jakop Akkurt som driver restaurangen berättar mer i denna intervju om konceptet och framförallt bakgrunden till den breda veganska menyn de erbjuder. Tredje i Sverige som började med helveganska pizzor – Vi är […]
Storsatsning: Öppet året ut och exklusiva aktiviteter
Med en unik utsikt över Mälaren hittar vi Borgåsunds restaurang som är beläget vid Strömsholms kanals sydligaste utpost. Under lång tid var platsen Mälarens största hamn och Borgåsund växte under åren fram till ett eget samhälle. Själva restaurangen befinner sig i det som en gång var Järnmagasinet. Det byggdes 1872 och järnet vägdes och lastades om för att […]
Nyöppnat salladskoncept i Västerås
Ute på Stenby hittar du nu det nya salladskonceptet Sallad & Sånt. Här kan du uppleva sallader utöver det vanliga med inspiration från fine dining-världen. Unika smaker och en inbjudande miljö präglar konceptet som i sig är väldigt enkelt – hälsosam och proteinrik sallad för alla. Vi har träffat Johan Benzeriane och Georg Sibbern som […]
Veckans matsedel: En varierad meny för hela familjen
Foto: Carl Lemon, @carllemon på Instagram. Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med sig av tips för veckans middagar som passar hela familjen. Det viktigaste för mig när jag planerar vardagsmåltider för hela familjen är en varierad meny. Mycket grönt och så lite färdiglagad mat som möjligt. Men det kan vara svårt […]
Green Mandala Raw Café: Upplev raw food
Fotograf: Lisa de Malpas Finlay, The Vayu’s Photography Studio för samtliga bilder i artikeln. En resa som grundar sig i en passion för ett sunt sinne och en näringsrik diet ledde till konceptet Green Mandala Raw Café. Vi har träffat Anna Pleadin, Vedrana Radenovic och Jerrica Zeron som berättar om Green Mandala Raw Café och vad […]
Vad är fine dining?
Foto: Carl Lemon, @carllemon på Instagram. Den här veckan delar Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, med sig av vad fine dining innebär och hur du kan uppleva det hos honom. Vad är skillnaden mellan fine dining och dining? Fine dining kännetecknar tycker jag en restaurang där allt samspelar, miljö, mat oftast med en avsmakningsmeny, service […]
Saluhallen Taqueriet: Unik kväll med mexikansk mat
Rätter från RibHaus från förra årets taqueria. Foto till höger @mattiasalanen på Instagram. Joe Morris driver RibHaus och Nora’s inne i Saluhallen Slakteriet. Han har även tagit RibHaus hela vägen till Sydkorea och har fått flera prestigefyllda meriter med åren. Bland annat listades RibHaus 2019 av den internationella burgarguiden Burgerdudes som en av de bästa hamburgarna i Sverige. Den här veckan berättar han om eventet […]