VEGANSKA ALTERNATIV TILL GRILLNINGEN VI presenterar del tre av vår grillguide! Denna gång fokuserar vi på vilka veganska alternativ man kan grilla. Vi leder er igenom djungeln av olika alternativ tillsammans med några som verkligen andas vegansk mat. Nämligen gänget på Veggoköket! Kim Di Paolo som jobbar på Veggoköket delar med sig utav sina främsta tips: […]
Etikett: Saluhallen Slakteriet
Grillguide del 2: Tips för att marinera och grilla kött
MARINERA OCH GRILLA KÖTT Gänget bakom butiken och eventföretaget Gilla Grilla är prisbelönta för sina talanger inom grillning. De har fått utmärkelser och är svenska mästare på att grilla de bästa ribsen, ärtbiffar och olika typer av kött. Man kan säga att detta gäng helt klart vet hur man gör när det kommer till grillning. […]
Happy Noodle+ – Dumplings och nudelsoppor för fulla muggar!
HAPPY NOODLE+ – KRÖGARSTORY Inne på Saluhallen Slakteriet hittar vi olika restauranger och butiker med koncept som skiljer sig från varandra. Alla har däremot en gemensam nämnare: hantverk och goda råvaror i fokus. En av restaurangerna är Happy Noodle+ som influeras av den traditionella asiatiska matkulturen. Vi träffade krögaren Vicky Cheng som berättar mer om […]
Lunch Saluhallen Slakteriet: Missa inte dessa!
Lunch Saluhallen Slakteriet Saluhallen Slakteriet är kända för att kunna bjuda på smakupplevelser – även för de kräsna. Det White Guide belönade konceptet ligger endast fem minuter bort (med bil) från Västerås City och har flera olika butiker och restauranger på plats. Med lunchöppet från tisdag – lördag varje vecka är detta stället för de […]
Aurora Sushi Bar Västerås övertygade Kajsa vid första besöket
Aurora Sushi Bar Västerås är en storfavorit hos veckans stammis, Kajsa Berglind. Det är bland annat tack vare bemötandet, personalen och råvarorna som hon är en ofta återkommande gäst. Restaurangen hittar du inne i Saluhallen Slakteriet i Västerås som drivs av den driftiga entreprenören och krögaren Anh Hoang. Vem är Kajsa Berglind? – Jag fyller […]
Nya Didrik’s BBQ Pit: Därför ska alla testa kolgrillat
Didrik’s BBQ Pit är den nya heta restaurangen som öppnar i Västerås. Det är inte bara på grund av deras kolgrill som förser hungriga gäster med grillat. Utan för att personerna bakom har flera framgångsrika titlar inom grillning bakom sig. Gilla Grilla och Didrik’s BBQ Pit slår ihop sig och Findie har fått ställa frågor […]
Konferens i Västerås: Komplett guide del 1 – Restauranger
Vare sig det gäller ett frukostmöte, halvdagskonferens eller heldagskonferens med extra allt täcker möjligheterna i Västerås alla behov. För att underlätta sökandet efter den ultimata lokalen som passar specifika önskemål har Findie gjort en guide över alla möjligheter för konferens i Västerås City och som har restaurang. Här kommer del ett av vår sammanställda guide. […]
Saluhallen Slakteriet: Lunch för obestämt sällskap
Lunch för sällskapet som inte kan bestämma sig – Saluhallen Slakteriet Denna vecka vill vi slå ett slag för Saluhallen Slakteriet. Fem minuter bort (med bil) från Västerås City rymmer olika lunchrestauranger som skiljer sig ifrån varandra. Detta är ett ställe som är perfekt för de sällskap som inte kan bestämma sig för samma alternativ […]
Nya Bakpasset i exklusiv intervju
Nyöppnade caféet Bakpasset i Saluhallen Slakteriet är den nya snackisen i Västerås. Idén bygger på jakt, naturliga råvaror och ett nära samarbete med Smaka på Västmanland. Varför heter det Bakpasset och vad gör caféet så speciellt? Rosie är en av ägarna Bakom Bakpasset och Bondens Butik, Smaka på Västmanland står Rose-Marie Fränneby och hennes man […]
Restaurangtrender 2018: Tre experter svarar & förklarar
Restaurangåret har bara börjat och vi i Findie var nyfikna på vilka restaurangtrender 2018 som äntrar scenen. Därmed ville vi kolla med tre experter inom området: Peter Sandberg som är VD för Let me Be Frank i Västerås, Greger Johansson som är projektledare för Saluhallen Slakteriet i Västerås och mat- och hälsoentreprenören Lisa Andersson. Frågan […]