Den brittiska puben The Bishops Arms bjuder på, förutom förfriskningar i variationer, äkta brittisk anda! Med handplockad inredning från olika loppmarknader, antikaffärer och gamla byggnader i England är varje Bishops Arms unik. I över två decennier har de bjudit på god stämning runt om i landet och Bishops Arms Västerås har även event och nu […]
Kategori: 1
Guide: Västerås mysigaste julmarknader
Året börjar lida mot sitt slut men inte ska vi hänga läpp för det! Nu börjar nämligen den mysigaste perioden i vinterns namn, nämligen alla julmarknader. Vi listar vart du kan njuta av julmarknader i Västerås med brända mandlar doftandes och fantastiska hantverk. Den perfekta aktiviteten för familj och vänner! Westerqwarn Hos Westerqwarn hittar du […]
Christoffer tipsar om musiken bakom kökets stängda dörrar!
Den viktiga musiken. I veckans krönika tipsar Christoffer Stridsberg om den viktiga musik bakom kökets stängda dörrar. Nedan följer därför hans personliga smakpreferenser! Ingen mat utan musik, typ – Denna gång handlar det inte så hemskt mycket om mat, utan mer om vad som försiggår när den förbereds bakom stängda dörrar. Musik i matsalen är […]
Exklusiv föreläsning och middag på Saluhallen Slakteriet
Lördagen den 30 november 2019 bjuder Saluhallen Slakteriet på en oförglömlig kväll med Daniel Mendoza som föreläser och Aurora Sushi Bar som ordnar en exklusiv fyrarätters middag Findie vet allt om eventet som du inte får missa! Daniel Mendoza – mångsysslande glädjespridare Hans debutroman Den Enda, som hyllar både kärleken och livet, nådde första plats på Bokus […]
Upplev halloweenveckan på Skultunas Messingsbruk och Å-caféet!
Det idylliska och historiska Messingsbruket i Skultuna ligger kvar på exakt samma ställe sedan det grundades år 1607 av kung Karl IX. I över 400 år har de tillverkat metallföremål av högsta kvalitet. Skultuna är idag ett av de äldsta företagen i världen. Messingsbruket ligger vid Svartån i Västmanland i närheten av Västerås och är ett […]
Christoffer Magnusson Domeij: “Höstens råvaror är en av de bästa att jobba med”
Foto: @carllemon på Instagram. Den här veckan berättar Christoffer Magnusson Domeij, ägare av The Nutmeg House, om höstens bästa råvaror. Han tipsar om råvaror och hur du kan tillaga dem bäst. “Höstens råvaror är en av dom bästa att jobba med” – Höstens råvaror är en av de bästa att jobba med! Löken tas upp ur jorden […]
Ta kontroll över din stress och bli kvitt ohälsosamma vanor!
Har du någonsin funderat kring stress och ohälsosamma vanor och hur man kan bli kvitt dessa? Visste du att stress och matvanor även är starkt kopplat? Det har flera undersökningar runt om i världen visat och att människan lättare ter sig till sämre matvanor under stress. Det finns flera typer av stress såklart och en […]
Nu är det (snart) jul igen – Christoffer tipsar om alla måsten på julbordet!
Christoffer Stridsberg reflekterar tillsammans med Souschefen Tom från Pråmen kring viktiga traditioner och måsten på julbordet. Det finns en råvara som utmärker sig extra mycket, enligt dem. Kan du gissa vilken? Reflektioner kring Julbordstraditioner – Nu är det snart dags igen: Julbord. Smaka gärna på ordet. Gemene man tror oftast att det är lite mat […]
Andreas Eroglu om Vivaldi Västerås Husmanskost – därför borde du smaka den!
INTERVJU: Andreas Eroglu om Vivaldi Västerås Husmanskost – därför borde du smaka den! Kocken och ägaren Andreas Eroglu är snart inne på sitt andra år på Vivaldi, men har över 20 års erfarenhet inom restaurangbranschen. Han tog över Vivaldi med ett tydligt mål: att servera god och hälsosam mat till humana priser. Findie har intervjuat […]
En kväll på The Nutmeg House med Jacob Ker Lamb
Med ett OS-guld, OS-silver och VM-guld i bakfickan driver idag Christoffer Magnusson Domeij sin framgångsrika hemmarestaurang The Nutmeg House bland många andra projekt. Hundratals personer väntar på en plats för att njuta av hans kulinariska verk. Förra veckan hade han besök av den kända Stockholmskocken Jacob Ker Lamb. Denna vecka berättar han om det lyckade […]