Semlan har ett långt förflutet, den har gått från att vara en slät okryddad bulle till en mängd experimentella försök konditorer tar sig an. För varje år blir semlan mer varierad, mer kreativ och framförallt mer galen. Findie har kollat in årets hetaste semlor och Findie-Emma har smakat den omtalade nachosemlan. Likörsemlan äntrar marknaden Numera […]
Kategori: 1
Global Living är hans andra hem
Mattias Svanholm är Västeråsare och älskar caféet Global Living. Enligt honom är det så mycket mer än bara en plats att fika på. I vår intervju med honom berättar han varför det är så bra, hur ofta han äter här och även hur knasig hans fika-selfie blev i sociala medier. Vem är Mattias Svanholm? – Jag […]
Därför ska du äta choklad
Att choklad är roten till lycka i livet vet nog de allra flesta. Findie har spanat in varför dessa goda bönor är så bra, sanningen bakom myterna och hur den ska ätas på rätt sätt. Kakaobönans nyttiga innehåll Mörk choklad innehåller mycket fibrer, järn, magnesium, koppar och mangan. Några bitar kan hjälpa till att […]
Veggoköket: hemligheten bakom lyckad veggomat
Att Veggoköket i Saluhallen Slakteriet är omåttligt populärt bland såväl vegetarianer, veganer och nyfikna Västeråsare är väl förståeligt. Deras servering är helt vegansk och nästan alla råvaror är ekologiska. Vad är deras hemlighet? Findie har pratat med Såma, kock på Veggoköket, för att ta reda på receptet till veggoframgång. Hur tänker ni när ni planerar […]
Godaste mackan enligt mackmästarna
Hur gör man Sveriges godaste macka? Svaret vet Sandra Lindbom från Kopparlundens Bageri som tog hem första plats i Mack SM 2017. Findie har tagit reda på hennes bästa mack-tips och även pratat med Emma Olofsson Persson från Kristianstad, en av de andra finalisterna. Känslorna under tävlingen Både Emma och Sandra tycker tävlingen var rolig […]
Ingvar Kamprad och hans galna restaurangidéer!
Den storslagna entreprenören, förebilden och grundaren till IKEA – Ingvar Kamprad har lämnat oss. 91 år gammal vilket Ikea Sverige meddelade på Twitter idag. ”Ingvar Kamprad har i stillhet somnat in i sitt hem i Småland. Ingvar kommer att vara mycket saknad och varmt ihågkommen av sin familj och av IKEA-medarbetare över hela världen”, skriver […]
Årets bästa vinkrogar
Varje år delar Munskänkarna ut diplom till enligt de Västerås främsta vinkrogar. Ramona Nilsson är aktiv i styrelsen för Munskänkarna i Västerås som är en riksomfattande vinprovarförening. Med över 20 000 medlemmar är de idag en av Sveriges största. Varje år delar Munskänkarna Västerås ut diplom till de bästa restaurangerna utifrån deras vinlista, pris och tillgänglighet. […]
Åt på Bianchi 160 gånger under ett år
När vi kommer in på Bianchi Café & Cycles i Västerås, ser vi Christoffer Göthlin sitta vid sitt favoritbord i restaurangen. Självklart är bordet markerat med skylt som reserverat – något som restaurangchefen Anna Österberg tagit fram, exklusivt för honom. – Jag äter gärna lunch ute och har gjort det med en vän ett tag. […]
Årets evenemang du inte får missa
Några av årets största evenemang med fokus på mat i närheten av Västerås är riktiga pärlor som lockat många besökare genom åren. Vi har samlat fem av de bästa evenemangen och listat dessa i en tidslinje nedan, boka och njut! Vilken ser du mest fram emot? Kommentera! Chokladkalaset, Örebro 23-25/2 “Under 3 dagar är detta […]
Caféet som rostar sina egna kaffebönor
På Le Croissant Västerås i gallerian Hälla Shopping har det skett en förändring som fått alla stans kaffefantaster att jubla. Sedan den juni förra året får gästerna nytt egenrostat kaffe serverat. Findie har besökt Kaj Johdet på Le Croissant Västerås som driver caféet genom franchise för att ta reda på mer om rosteriet. – För att […]